每座城都有自己的脾性,若想了解它们,各类建筑和当地菜市场及其周边是非常值得一去的。厦门也一样。

百年前由于码头的建成,带动周边各条街道小巷繁荣起来。

它们当中有一条叫做“赖厝埕”的小路,也在这样的时代背景下渐渐成为最为繁华的街巷之一。

90年代的大元路

接下来的几十年,这里有了剧场、知名小吃,甚至著名电话公司的变迁等等。现在厦门众多知名小吃都发源于此地。

鹭江剧场未拆时

老式的放映机嘎吱作响、传统的胶片播放着历史的韵味、古老的木椅虽然舒适感不足却叫人怀念……当年堪称豪华的鹭江剧场曾经是厦门老城区文化生活的重要场所。

老剧场新模样

现在此处虽然已变身为文化公园,但历史沉淀下来的韵味还在。

这条在老厦门口中的“赖厝埕”,就是现在的大元路。根据《厦门地名志》记载,它全长仅109米,宽度才4米多。

别看它不长,却集合了厦门知名的美味。穿过八市,走到大元路口,阿吉仔、聪辉同安封肉、赖厝埕扁食、芋包以、超清新的愚果果汁以及老剧场咖啡等等能让你吃喝一整天。

以下图片除特别标注,均photo by 宋小花

赖厝埕扁食

开了七十多年的赖厝埕扁食也在街头,别无分店。如今的老板是国宝哥,热情也有个性。

赖厝埕扁食,光看前三个字就知道它有多正宗。墙面上挂满了各种奖牌,以及蔡澜慕名而来的合影。

但这些都不及厦门本地人自己日复一日,坚持70年的消费。

实实在在的虾仁扁食,有着店家自己捶打出来的扎实,给食客极大满足感。

拌面到处都有,可这家不一样,除了面处理得好以外,酱汁也是非常独特。国宝哥透露,因为加了花生酱、番茄酱等等的融合。祛除了油腻感又爽口。

各种新开的“百年老店”、“古早小吃”层出不穷的今天,不用说游客看得眼花缭乱,就连本地人也十分疑惑。

厦门的小吃市场,已不再是当年的江湖。期待有更多的食客来到赖厝埕品尝这样的地道厦门味。

愚果果蔬汁

在这样的老街巷遇见它,总想要进去坐坐。兴许是装修风格的缘故,即便身处这样的闹市,它依然显得格外宁静。

从店里的布局分布和出品,可以感受到老板做事非常处女座。比如水果的摆放,果汁机、咖啡机等都要求严苛。

点上一杯单品咖啡,等待准备厚酱贝果和暖果汁。

咖啡香气萦绕在每个细胞,在这样的小店里静静坐着,幸福感油然而生。

点了两种口味的贝果,一种是巧克力底抹茶酱的,一种原味乳酪酱的。听说贝果本身就超有弹性,就想着定要尝试一番。

非常推荐!一切都刚刚好。

厚酱本身丝毫不腻,还有醇厚的奶香。对于小食量的女生而言,一个贝果,一杯果汁或者咖啡就完全满足。

之后,店家还会推出咸口的贝果。夹烟熏三文鱼就会是其中经典做法之一。

暖果汁也是一大特色,甜菜、苹果等水果再加入一小片生姜。榨汁的同时,蒸汽加热,暖暖的一杯,不仅颜值好,还酸甜可口。

每个季节的主打果汁都不相同。本季是它。

最后来一张自己的照片,虽然有些严肃,但为了举个例子,这家店太适合拍些当头像了。

窗台的一角,特别适合坐下来喝点东西,发发呆。静看窗外的来来往往。

聪辉同安封肉

一家需要排队的店。实惠又地道的餐厅,让你直呼过瘾。

软糯的皮,带着香菇和海鲜干货的香气,同安封肉肥而不腻的美好大部分人都懂。聪辉同安封肉开了18年,封肉还是一样的价。

糯烂的封肉,一定记得要拌饭。肉和油脂的香气能均匀得融合在米饭当中。

当天9个人去,又点了猪脚,这个也很推荐,糯烂程度刚好。总体价格参见下图。

餐厅的菜品都走实惠路线。老店的出品也十分稳定。

都是很厦门的做法。外地朋友来蛮适合同来尝鲜,有厦门风情又非常经济实惠,人均不到50元。

老剧场咖啡

老鹭江剧场,已是如今的文化公园。找不到剧场本尊的影子。但它深深烙印在厦门人的心里。广场上有“胶片”影像展示,还有个咖啡馆也以旧址命名。

咖啡馆不仅有咖啡、精酿啤酒和甜品等等,正餐餐品也颇受欢迎。

咖啡馆内部陈设比较有格调。

蛮适合三五好友聚餐或者是小团队聚会。工作日白天人也不多。

PHOTO BY老虎哥来了

PHOTO BY老虎哥来了

大元路的芋包王经历四代传承,也是中华老字号。

八市口也有芋包,大元路的是以茶楼的形式展现。店内陈设颇具老厦门的感觉。

招牌芋包王,榔芋做皮,蒸起来的皮薄,香气扑鼻,迫不及待送入口中。

打包了一份,29元。芋包里面有一整只鲍鱼,还有鲜虾、干贝、叉烧肉,白灵菇等。

食用时佐以店家自制酱,搭配萝卜酸,口感更绵软层次分明,四代传承的手艺真的与众不同。

阿吉仔馅饼

但凡是营业时间,大元路口这家店基本都有人排着队等候。算是物美价廉。

椰子饼、马蹄酥、绿豆饼、凤梨酥、蛋黄酥以及太阳饼等等。

其实它家的馅饼无需太多介绍。网络上漫天飞的攻略都会提及。大元路这家别太晚来,否则有些品种会售罄。

当然,大元路还有141海鲜大排档,也有迷你却十分复古的书店等等。留点悬念自己来这条承载了百年历史变迁的马路转转吧。