看到这家有金枪鱼大腹以后就一直收藏着终于来试试。

用平板点餐,今天就奔着金枪鱼大腹拌饭来的怒点三碗!

小伙伴的关东煮,说还可以。

主厨每日特选握寿司,98元。外观看起来是做得很像在日本吃的寿司了。

厚度都有够,鱼和饭的比例也刚好。一人挑两个吃,我吃的两个都是口感很好,嫩中带脆,但是味道比较一般,腥倒是不会腥但是没有鲜甜感。一个小伙伴说吃到一个有特别肥美的感觉,忘了是哪个……

综合天妇罗,68元。感觉有点炸过头了,口感偏硬,虾肉有点老不够酥嫩。

烤青花鱼,28元。这个就是正常水准,有烤出香味不会腥。

金枪鱼大腹拌饭,98元,今天的主角!太久没去日本了太想吃大腹,在厦门吃大腹的价钱实在是太贵,在日本最便宜有用16元就吃到一片大腹在厦门却都要上百,看到这家98元感觉还能接受于是果断一人一碗。

饭上本应有海胆的,店家说没海胆了给我们多一点鲑鱼子,但是鲑鱼子真的要大差评,太!腥!了!

大腹是切成小块的,分量还可以不算少。

鸡冻地拌开以后来了一大口,诶?大腹那特有的鲜味炸弹呢?仿佛丧失味觉般地完全没吃出来,反而满嘴是鲑鱼子的腥味,实在太无语…… 放弃鲑鱼子单独吃了一口大腹,依旧是没有鲜甜,到底怎么回事,这不是我认识的金枪鱼大腹

烤海鳗,88元。今日最佳来了,这个是真的非常好吃了!海鳗非常新鲜,表皮烤得很酥,肉是细细嫩嫩的,比普通鳗鱼更多了一重香味,鲜香味超级浓,真是靠这个挽尊了。

发朋友圈送的玫瑰三文鱼,哎又见鲑鱼子,还是那么腥,三文鱼也是跟前面寿司一个毛病,空有脆嫩口感,没有鲜甜味。

对这家整体是失望的了。明明看做寿司的手法都挺好,有日本的样子,价格也不便宜,但是食材为什么会都没有鲜甜味真的不懂了。不过烤海鳗好好吃,为了吃烤海鳗是可以来试试的。

板前料理(中山路店)

地址:霞溪路中岸巷8-116

营业时间:11:00-14:00,17:30-24:00

人均:195元

评价:7分【因为烤海鳗给了7分,满分为10分,7分及7分以上值得特地找去吃】

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