如果说有什么食物与儿时在外婆家的记忆不可分割

那么我想,肯定是糕点

一碰一咬一嘴渣的小酥饼、软糯甜蜜的糕......

在那个没有网红甜品店

没有精致鲜艳的奶油蛋糕的年代

闲时的一盏茶,必少不了茶糕点心

汪记馅饼

地址:育青路9-1号

如果不是在厦门生活了很久的人,想必也很难找到这家小巷里的汪记

在大众点评上也搜索不到任何关于他家信息,汪记馅饼在过一七四医院旁边的一中站后面的巷里,拐弯前行,小小的店面朴素陈旧,开店的年头得从好几辈的人上说起。

店里只卖四种饼,馅饼、肉饼、素饼、椰子饼。价格从13-15元不等。有送礼的盒装,也有散卖按个算钱。来店的大多是老主顾,话不多说,直接买五盒打包结绳带走。

比起其他几款糕饼,汪记家的肉饼更具闽南独有的特色。冬瓜和猪肉等材料融合在一起,这种看似油腻的搭配居然也很完美。

小时候,坐在老爷椅上,就着茶水吃肉饼,小脚摇晃看院子外的鸟在枝头梳羽毛。十来年过去了,味道依旧。

思明面包店

地址:思明北路2-14号

相比于思北特香包小SHUI更推荐大家去思明面包店。总体价格也比思北的低一些。店家是一对老夫妻,很和善,问他们是什么材料做的都会耐心地跟你说明。

与其他家的蹄酥不同,他家的蹄酥是包花生的,形状外观很像马的蹄子,还蛮有趣的~

会有点干,比较古老的一种做法,偏甜。

当天刚出炉的绿豆酥有点油,有股月饼还未流油的感觉,甜度一般,适合放一两天再吃。

甘露酥与蛋黄酥其实吃起来味道差不多,黑色的内陷满满的都是芝麻。

蛋黄酥多加了半颗蛋,里面的蛋有点干,不是特别推荐他家的蛋黄酥~

源利饼店

地址:开禾路65号

源利饼店家的绿豆糕,真的太好吃了。每次来八市必带一盒回家。

方块的糕点长得还有点可爱,非常的软糯,很容易被“掰弯”,轻轻撕开里面都是一览无遗的绿豆内陷。

对于胃不好的人来说相比于米糕粉状那类的绿豆糕,这种更不会胀气,最近在岛外兴起的仙豆糕,也不及他的软糯香甜,他家还有卖很多小零食,猫耳朵、炸蒜.....

惠源面包店

地址:开禾路22号

无论什么时候都是大排场龙的惠源面包店,来了这必点一份炸面包、手指面包,那么便宜的面包,真的是已经不多见了。

外婆总是说,现在的小孩都不吃老糕点了

他们喜欢去鲜艳漂亮的店吃蛋糕和炸鸡汉堡

我们也总是感叹一些传统美好的东西正在悄然流逝

也许在很多很多年之后这些古早味被遗忘

但历史记忆和味蕾,永远记得它们

来源:厦门好语知食