人与人相遇人要看面相,人与美食相遇看得更多的是缘分。

面相好的美食,会引起无限的食欲。但也不能一棒打死面相平平的它们。

乌糖沙茶面 民族路60号

沙茶面面相平平,没有什么过人之处,但却在 厦门 遍地开花,来厦必吃的风味之一。 位于民族路的乌糖沙茶面,不经意就可能会一晃而过。

之所以喜欢,是因为乌糖家独特的沙茶汤,汤底香醇中微微带点甜,轻微的颗粒感,喝起来很实在。搭配自己每次必点的鱼丸、豆腐、瘦肉等,满满一碗大满足!

中山 路局口街横巷33号的「莲欢海蛎煎」(34年最佳风评)

海蛎煎面相很丑,但它却有一种特殊的吸引力。在 厦门 可以吃到很多“门派”的海蛎煎。但个人还是喜欢局口街莲欢家的海蛎煎!是 厦门 味,和我妈妈煎的味道有点像。

新鲜的海蛎与葱花一起炒出香味,浇上红薯粉,在接近凝成冻状的时候,打入鸡蛋,香气扑鼻!香嫩滑口的海蛎煎搭配 厦门 特色的甜辣酱,真的很好吃!在配上一碗鱼丸汤,美滋滋!面相真的不重要,好吃就行!

中山 公园西门的「天河西门土笋冻」

“土笋冻是果冻吗?”emmm,这个半圆形中掺加着几条脆脆的东西,有点丑萌。早期一直以为它是竹笋做的,故名叫土笋冻。后来才知道,里面那脆脆的东西是沙虫!但制作的时候已经将内脏各种都清理掉啦。

即便是虫,也抵达不住它的诱惑,特别是西门土笋冻。他家的土笋冻是自家做的,吃小颗的土笋冻时,老板会建议加点花生酱!独家吃法!一口下去,Q弹爽口又鲜美!他家的小章鱼,也是必点之一,鲜甜有嚼劲!

五条人糖水铺

今日颜值最高!五条人糖水铺,不用跑到两广也可以吃到的美味糖水。糖水是 广东 人的续命良药。烈日炎炎的伏天里,除去 厦门 满地的奶茶店,糖水店显得格外的醒目。靠谱的糖水铺也是少之又一,更何况这么便宜!

除了双皮奶的入口嫩滑,我更爱杨枝甘露,甜、香、微酸融为一体,撒上芒果和柚子的果肉,便是一碗正宗的杨枝甘露。炸牛奶也是必点之一,撕开酥脆表皮,香甜牛奶便爆浆而出!它家的东西朴实又好看,我要去一一解锁!

来 厦门 一定要吃八婆婆,满满一杯的料逼死处女座。它长得不好看,但却很好食。烧仙草、芋圆、花生、红豆、薏米,它有蜂蜜和奶茶两种口味选择。

个人偏爱蜂蜜,微甜,价格也不贵!特别是在夏日,来一杯八婆婆,解暑又解渴。遍地的八婆婆,有些门店有加入餐点,一笼汤包加一杯蜂蜜烧仙草便是一餐啦!简单也舒服。

美食的面相是会欺骗人的,有些美食中看不中吃,而有些美食奇丑无比却美味佳肴。说多无用,还是等着你自己去解锁吧!