厦门位列中国最受欢迎的海滨旅游城市前三名,而厦门小吃是游客来厦门旅游的一个重要原因,在厦门,小吃既是零食,也能当做正餐,甚至可以上宴席待客。

因为和台湾同属闽南地区,所以不少小吃做法和台湾差不多,让人不到台湾便能感受当地美食文化,那么在厦门有哪些不为人知的美食秘密呢?

1、思北花生汤店

地址:厦门思明北路64号(近大同路)

人均:¥7

说起花生汤,很多人都会想到黄则和花生汤,但是黄则和的花生汤过于甜腻,而且黄则和其他小吃都很贵,环境也很吵,喜欢安静的人绝对受不了。

思明电影院旁的这家思北花生汤店是花生汤的老前辈!六十多年的历史,怕是从爷爷那辈就已经在喝的了。不仅份量大,制作手法还传统,花生煮得很糯,炖得入口即化,才7元一碗。

2、阿二思北酸笋面

地址:思明北路40号后门(近大同路)

人均:¥15

一开始这店是给凌晨的宿醉人醒酒开的,后来专门来吃的人越来越多。营业时间是从晚间六点多一直到凌晨4点半,像深夜食堂的味道。

酸笋酸度适中,爽脆、15元自选四样,可说是最实惠的本地美食。

3、友生风味小吃

地址:八市营平市场口(近阿吉仔)

人均:¥15

虽然店面只是一个小摊子,门口放了几桌小矮桌子,但还是有许多本地人来吃。沙茶汤头香浓,食材新鲜用料也足,卤面很浓稠,猪脚又嫩又韧。

推荐:四大魔汤,猪脚面、清汤和卤面。

4、八市亚本麦奶

地址:开元路158号

人均:¥4

麦奶是由麦子磨成奶状而成的,香,稠,甜而不腻。

花生汤绝对是甜食爱好者的“菜”,口感非常浓郁,纯手工制成。

5、邵武生煎包

地址:厦门蜂巢山路与大学路拐角处

人均 : ¥5

生煎包都是现揉的面团,现包的工艺。白胖的面皮跟焦黄酥脆的底儿,一口下去流出烫口的肉汁,让人无比满足。

老顾客多是一碗锅边,一颗茶叶蛋,再来两个刚出炉的生煎包,幸福的饱腹感让人一天都能拥有美妙幸福的心。