好消息!

今天 9月23日

广深港高铁香港段通车

厦门与香港

正式进入高铁互联互通时代

厦门开往香港西九龙的高铁列车

准时出发啦!

早上10点15分,蓝白交映的“和谐号“G3003次列车从厦门站驶出,途经厦门、漳州、诏安、潮汕、陆丰、惠州南、深圳北,最终到达香港西九龙站,全程历时4小时36分钟。

大家激动的是

终于可以说去香港就去了~

让小招激动的是

可以向香港人民介绍我大厦门的美食了

没错,本小招的心里只有工作!

老板,我的努力你看到了吗?

今天要推荐的美食

就是这么充满少女心的酸菜鱼!

姚·酸菜鱼

要不是招牌上写着

小招真不敢相信这是一家吃酸菜鱼的店!

Tiffany蓝的酸菜鱼餐厅

一进门就被满眼的Tiffany蓝掳获了,店里的每一处都精致得像是专门为女生打造的拍照天堂。

入店处还有可爱的roseonly小熊,浪漫气息十足,妹纸们都喜欢在这里打卡拍照~

店里还设置了独立的专柜,吃完酸菜鱼还可以买一份喜欢的主题周边回家,相当奶思啊~

这么Tiffany蓝的店

做出的酸菜鱼

到底味道如何呢?

半米宽的酸菜鱼

店里的酸菜鱼有3种size,最吸睛的当属最大的超级分享装。直径超过半米,四只手捧着才能勉强上桌,5-6人来这一锅就可以搞定。

任性到只有1种辣度

第一次见到这么任性的酸菜鱼,连辣度都不能选!目前的辣度是厨师团队上百次试菜之后一致通过的最佳口味~

热油爆香后的干辣椒和花椒把辣味演绎到极致,上桌前往汆熟的鱼肉上一浇,整盆酸菜鱼“滋啦啦”地沸腾起来,瞬间就有了好吃的灵魂!

吃鱼先喝汤,鱼肉味更鲜

吃鱼之前先喝汤,才是正确的打开方式。汤头是每天用老母鸡和大骨熬煮上足足6小时而成,再加上鱼肉的鲜美和酸菜的酸爽够劲,一没忍住就先灌下了两大碗。

不仅鱼汤好喝,点的超级分享装更是分量多到犯规!一盆里面用了足足4条鲈鱼,装了6碗鱼肉还剩下大半盆鱼。

拌饭吃是标配

这家店简直要撑skr人,酸菜鱼好吃不说,鱼汤泡起饭来竟然也自带“销魂”属性,酸爽的汤汁碰撞进弹韧的米饭,每一口都陶醉得不行!

米饭好吃自然不是没有道理,除了鱼汤够酸够鲜,店里用的日本电饭煲也算是小小的心机,还选用了产自黑龙江的五常大米,一年仅产一季,米饭星人完全没办法抵住这种诱惑。

但是只有一种辣度

着实是为难了吃不了辣星人

不用担心

吃不了辣星人可以选择

养生番茄鲈鱼

这份养生番茄鲈鱼,新鲜番茄熬煮出满满一锅的维C,最适合没胃口的夏天。

鱼肉在汤汁的浸泡下被裹上一层油亮的“红衣”,吸收了番茄的酸甜,一口一片,完全停不下来!

不能错过的还有自选配菜,金针菇、鲜豆皮、魔芋丝、千页豆腐、天山云耳…在鱼锅里吸饱了汤汁,样样都好吃~

还有精致的人气小菜

虽然主打的是酸菜鱼,但店里的其他小菜也下足了功夫。约上三五好友,一起解锁店里的人气菜单~

秘制脆皮糯猪手

除了酸菜鱼,店里的人气TOP1就是这道秘制脆皮糯猪手。

每天都提前用秘制香料卤到完全入味,客人点单之后再放进烤箱烤至酥脆,上桌前再撒上白芝麻和孜然辣椒,看起来焦香的模样就已经相当有食欲了。

轻轻撕扯开猪手的两端,满满的胶原蛋白像是要冲出屏幕一样~猪手吃起来又糯又Q,难得的是还一点不腻,吃下一整块,比敷了面膜还见效!

腊味炒饭

一级腊味炒饭也是极好的,米饭炒得颗粒分明,腊味的香气渗透进米饭的每一处,人多的时候点它准错不了。

顺德脆奶

吃饱喝足后顺手点了一道甜点,喜欢浓郁奶香的朋友肯定喜欢这道,酥脆的外皮,内里裹着奶香条,甜而不腻。

除了这些,店里的好吃的实在还有不少,姚Yao大拌菜、鸡丝凉面、Q糯红糖糍粑、酱卤拌郡把、麻辣脱骨凤爪……30+种惹味小菜,一不小心就容易点多了。

芒芒果绿&姚Yao鲜果绿茶

刚刚上线不久的芒芒果绿,精选新鲜台芒打成冰沙,配上香甜的奶油,是酸菜鱼的绝佳CP。

姚Yao鲜果绿茶的颜值也是美美的,猕猴桃、芒果、西瓜…几种水果制成口感清爽的水果茶,一满杯不到20元,性价比高过不少饮品店呢!

台湾乌龙冰粉

解辣神器当然少不了台湾乌龙冰粉,一碗只要8元,按人头点才算过瘾。

更过瘾的

当是小招家的优惠啦~

小招专属优惠:

地址:思明南路中华城南区5楼5011号

▌素材来源:网络,餐饮部分由餐饮商家提供!

▌图片:图片来源见水印或文字说明,部分未标注图片来自于网络,如侵删。

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