哈喽大家好

我是鹭崽崽

今天崽崽给大家带来的是晚餐合辑哟!

说它是餐厅,它更像是一个艺术馆,各类清雅的香气充斥整个空间,再喧嚣的心在这儿也能停止涤荡,白色与原木色的天然呼应,给这里蒙上了一层肃静而庄严的气氛,在这家店内也能得到片刻的放松,食物上桌之前,琴、香、茶的雅致已经让你和环境融为一体,每个角落都充满着朴素和淡雅~

· 桂花小米凉糕

品质和分量都令人惊喜。这款凉糕的主体采用的是上好的糯米,而表层近乎三分之一的厚度都由小米覆盖,中间夹入了类似蔓越莓的莓干和果酱。糯米的柔和很好地中和了相对糙硬的小米,蘸上桂花调和的蜜汁,入口黏柔芬芳,回味良久。强力安利!

· 手工南瓜挞

四小块很精致,上面的奶油部分和中间南瓜下面饼底,一勺进嘴里浓郁的奶香瞬间化开。做为素食派的甜品真的是非常不错滴~

这家烤肉店在万达金街外面,每天都要预约才可以吃得上!旺熹崃大块烤肉置于网状或者铸铁板条上使用燃炭火烤制~提供了蘸酱与不限量的包菜,烤制的所有肉类均可以包着菜叶一同进食,荤素搭配100分~

· 五花肉,是店里招牌,选用瘦而稍带部分脂肪部位的猪肉,服务员会帮忙烤制,再将整条五花肉剪成一块块大小合适的肉肉,入口丝毫没有油腻感,外面微微焦,却更容易爆汁,满口溢香~

· 盐葱肥牛,薄薄的肥牛片放上去变色很快就熟了,要快点吃别烤焦了哦~薄片入嘴毫无负担,一片又一片,口感柔润、鲜嫩,易嚼易咽,根本停不下来啦~

厚切牛小排,牛肉厚切,红白相间,每一块纹理都很清晰,加热到一面有肉汁渗出,就可以翻面了,肉质吃起来很紧实,完全没有粗糙的肉质感。鲜美的肉汁流入口中,嫩滑的口感让人直呼过瘾。

英姐鸭肉店

从来不分高大上的餐厅,和街头巷尾的夜市小吃,只要是味道足够打动我的胃,这家位于金榜公园边上的英姐鸭肉店就是这么一个低调的苍蝇馆子,每到夜晚的时候总会有街坊邻居坐在店门口,喝着酒儿吸着钉螺~

· 招牌炒面

炒面,每次来到英姐店绝对是要点上一盘炒面了,炒面的配料其实很简单,但是在老板的巧手之下,一盘金灿灿、香气四溢的炒面,就有了不简单的味道,加的肉丝不要太多,然后蛋,还有葱,还有红萝卜,各种色调搭在一起更要命的是香气逼人,面条不干也不湿,而且还没有油腻的感觉~

· 酸笋炒鸭腱

这道菜是一道开胃菜,下酒更是一绝,反正我是很爱的啦,不喜酸笋的可以不尝试哦,但是是真的好吃!酸笋炒鸭腱,酸度正好,不带笋臭,赶紧利落。可谓招牌之一,鸭腱爽脆,酸笋水嫩,无论做法还是口味都自成气候,真的是超级好吃!

· 老北京挂炉烤鸭

上饍的烤鸭是老北京挂炉烤鸭,店内有自带专门的挂炉,而上桌的方式则是大厨推到你身边亲手片,只见大厨手法利落,三下五除二,一盘厚薄均匀的鸭肉便已经好了,薄饼一定要说说,太赞了!特别有嚼头,厚薄度刚刚好,面香十足还劲道,香气四溢的烤鸭搭配薄饼,鸭皮酥脆不油腻,与黄瓜,大葱,甜面酱和白糖,皮薄肉嫩,甜咸的口感让人着迷鸭肉香软又不失咬劲,包好了咬一口,贼香!,胖友们要是吃不完,还可以把剩下的打包带走,或者请店家帮忙代加工做成椒盐鸭,都很美味~

良山大排档

店面不大,菜品不多,位置也很少,用餐高峰期的时候,经常排到沿街就坐,大排档基本上都是没有菜单,看着柜台上边摆着菜就开始点了~开放式的厨房,可以看到大厨们忙碌的样子,虽然厨房空间小,但是出菜的速度还是很快滴~

· 爆炒嫩猪腰

必点爆炒嫩猪腰,新鲜的腰子加了姜丝去腥味,与芹菜用大火爆炒,腰子看起来已经非常入味,入口是一点儿弹嫩也不腻,还没有异味,爽口中又保留了一些韧性~

· 炒鱿鱼

炒鱿鱼也是超级好吃的哟,良山的炒鱿鱼这道菜有点类似闽南酱油水的做法,一圈圈的非常新鲜的鱿鱼,经过大厨们的烹制,恰到好处的火候让这鱿鱼变得外脆里嫩,而仅以酱汁调味的爆炒方法让人吃到了鱿鱼最纯粹鲜美的味道~

聚龙川和食料理

朴素风雅的木质移门,缓缓打开,米色调的用餐环境暖意入心,从店里原汁原味的装修到料理的制作,处处有心,推门进去表里如一的简洁,浓浓的日式风格。

刁草三文鱼

刁草三文鱼

鲜亮的橙红与奶白色相间,油花分部的很是密集,当第一片三文鱼入口,舌头从来不会说谎,肥嫩的三文鱼肉质饱满,透着一股清新可口的样子,蘸取店里特有的生磨芥末醋汁,满足感爆棚~

秘制鹅肝

鹅肝被切成厚达0.5cm大小相等的片状,装在精致和风的容器中,附上新鲜的甘蓝,好看又美味。与平日里的香煎鹅肝不同,更多的是没有一丝的油腻感,这道鹅肝入口,轻轻一抿就化~

沙拉荞麦面

清爽的蔬菜配上一颗流心蛋点缀,像众星捧月般的顶着最上面的流心蛋,荞麦面的劲道Q弹,轻轻一夹,流星的蛋黄俏俏的流下来,再淋上秘制酱料,面条与流心蛋液融合不禁一叹,这就是夏天的味道呀~

大肚子川菜馆

如果你常年混迹吃货圈,或者是久居思北路口,那你一定听过大肚子川菜馆的名字!

这家川菜小馆可以说是附近居民的回忆,不夸张的讲,像我的小伙伴们甚至是吃着他家的菜长大的~~就是这么一家毫不起眼的苍蝇馆子,却屹立了十几二十年~

· 鲜椒乌鱼

乌鱼片都是去了骨的,就像平时在各种鱼片用来涮的那种。鱼片白白嫩嫩的,厚度适中,既能保证鱼肉的鲜嫩,又不至于太过分地入口即化。乌鱼是鲜椒味的,就是那种辣得清清爽爽,麻得舒舒坦坦的感觉~还有黄金豆跟酸萝卜作为辅料,真的是超级下饭~

欧登华德国餐厅

· 德国烤猪脚

猪脚外皮酥脆不硬,也不会跟里面的肉分层,无论是外皮还是内里都腌制入味,香嫩可口,胶质部分也很出彩,就是满满的胶原蛋白的感觉了。搭配德国酸菜十分爽口,香肠也非常弹牙好吃,其他一些配菜也都还不错~

这期的晚餐合辑推荐就到这啦

敬请期待下一期【夜宵篇】