哈喽大家好

我是鹭崽崽

今天崽崽给大家带来的是夜宵合辑哟!

林夕烧酒档

爆炒田鸡就是林夕烧酒档C位出道的明星产品,但凡知道这家店的吃货念念不忘的就是它家份量十足的爆炒田鸡。如果你是第一次来,鹭诶真心推荐你点一份哟!

· 爆炒田鸡

爆炒田鸡还没上桌就闻到飘香,配上红黄两色小尖椒,色彩是相当惊艳了~吃上一口立马就能感受到蛙肉酱香的鲜美肥嫩。田鸡的肉比较紧致,是个下酒好菜。让人恨不得一下子把它吃光~

· 蒜香排骨

蒜香排骨金黄的颜色看起来就十分诱人~

能感受到排骨的每一个角落都恰到好处地浸到了蒜的香味,可谓外酥里嫩,吃起来相当过瘾,香气扑鼻,蒜香四溢的蒜香排骨,好吃停不下来~

· 酱油水鱼籽

酱油水是厦门海鲜的一道独特做法,这次是主角不是海鱼,而是新鲜无比的鱼籽!

一般只有在新鲜的排挡里才能见着这道菜~一股鱼籽的鲜香迸发出来,这第一口确实让人惊艳,粉嫩紧实的鱼籽在酱汁里沾一沾再入口,又鲜又香,还很滑溜,食欲立马打开,入口后的鱼籽像小爆珠般在舌尖绽放开来~鱼籽鲜美也随之而来,咸鲜口味让喜爱鱼籽的我大呼超级过瘾~

众犇八市生蚝

深夜的厦门离不开烧烤,厦门的烧烤离不开生蚝,曾经藏匿在深夜才出摊的炭烤生蚝,如今在在开禾路口上开了小店,再也不用等到夜深人静的时候再去觅食拉,今天我要来曝光它拉~店里炭烤生蚝,北极贝,扇贝,海螺都是5元/个,带子10元/个,全部都是当天从隔壁八市进货,新鲜程度可想而知了哟

· 炭烤生蚝

每颗生蚝都飘着诱人的蒜香,趁热吃到味道,肉质很新鲜,嫩到难以形容,大小每颗都不一样,但都不会太小,水嫩到流汁~鲜甜的汤从喉咙滑过,生蚝肉质饱满超满足~

每次深夜想叫外卖,又怕卡路里爆灯的时候,每每总能惦记起骆家鸡,叫一只新嫩水灵的鸡一起共度夜宵,这家备受吃货们欢迎的外送宵夜虽然价格小贵,但吃过的人都觉得物有所值!骆家鸡采用原生态活鸡,独特秘制,原汁原味,药膳烹饪,不柴且嫩,鲜而不腻,而且是蒸出来的,所以更健康哦!

·骆家鸡

用锡纸包裹,到手的时候还是热气腾腾的,打开锡纸撕开鸡肉的瞬间,高温蒸出来肉质酥烂入味,鲜美的汤汁淅淅沥沥的全部溢出来,细嫩幼滑的鸡肉Q弹爽口,用中药材蒸出来的鸡肉十分健康,药材入味却不影响鸡肉的鲜香,我会蘸上辣椒面吃,这样更别有一番滋味在心头~

浮屿鸭肉粥

这碗鸭肉粥卖了34年,我已经不记得从小到大吃了多少次这家鸭肉粥啦,想起高中读书那会时不时赶早打包一份鸭肉粥到班级里吃哈哈哈~清晨的胃,就此被一碗热腾腾的鸭肉粥所满足~

· 鸭肉粥

粥底采用香醇的卤鸭汁水与米一起下锅熬煮,让每一口粥都能有鸭肉的味道,可以自主选择配料~像我喜欢加鸭腿嘿嘿,将各种食材融于粥里,鲜美地不行。每一口都带着鸭子的油香,吃起来鲜美爽口,非常舒润。一口香绵的粥,配上香嫩的鸭肉,汤汁浸入纤维,鸭肉显得更嫩弹,吃起来一点都不干不柴。,简直幸福满溢,吃鸭肉粥,还要再点一份油条,可以说是吃鸭肉粥的最佳搭档~

「285蚝味馆」的店不大,装修也一般,但它没有一般烧烤餐厅的油腻感觉,可能因为它是连锁店吧,就餐环境也是高标准的。店内可以坐,外面摆着一排桌子,也可以坐。

不过撸串这种事,我都觉得,还是坐在外面比较有气氛,可以大声说话,大口吃肉,不用顾忌淑女形象~

芝士地瓜,黄橙橙的,视觉上很诱人,地瓜中间是抛空的,然后里面充分填充了芝士、奶油。吃起来口感软糯、香甜,重要的是甜而不腻。从没有想过,芝士和地瓜结合起来竟然会这么美味!烤肉串这种东西是个烧烤店都有,但是入口就发现口感完全不一样。没有传统的肥瘦分明~每一口都是精选的瘦肉,腌制入味超级好吃,烤米血也是必点之一~鸡软骨烤的很香,外焦里嫩的感觉,再加上辣椒给力,多多的撒一层上去,一口咬下去又辣又脆,非常满足。

202特色大排档

作为老字号的大排档,202的招牌真的与众不同,在环境上,它与一般的大排档并无太大的差别,既有轻松随意的室内雅座,也有干净舒适的包厢,不过包厢是要提前预约的哟~这里的每道菜都需要到海鲜边池点菜,所有的菜明码标价,分量很大,价格合理,符合大众的消费水平~

· 海鲜饼

是202的招牌之一,味道非常不错,皮薄酥脆,外酥里嫩,内陷是由鱼浆,小虾仁,马蹄混合而成,小虾仁鲜嫩多汁,马蹄清脆爽口,加上淡淡的黑胡椒味,口感十分丰富

·沙拉龙虾

芝麻口味的沙拉酱,配上新鲜无比的龙虾,盘底铺着满满的包菜,西瓜,圣女果等当季水果,水果非常新鲜特别甜~沙拉虾将龙虾切块后和辅料在沙拉酱的粘合下产生了良好的化学反应

思北酸笋面

阿二酸笋面是厦门酸笋面店的网红招牌,也是厦门最早卖酸笋面的一家店。十年时间,从小摊做到店面,全靠名副其实的好味道~虽然开在小巷子里,但这里算得上是环境干净、食材新鲜。

· 酸笋面

不仅汤头正宗,佐料也味美价廉,店门口一台超大冰柜贮藏着各式各样的食材,不禁令人眼花缭乱,有大概40余种不同的选择,也绝对可以满足大家不同的喜好与品味,素荤任选15元。在每张桌子上都放了辣椒酱和蒜蓉酱,一碗热气腾腾的酸笋泡面,配上我喜爱的蒜蓉酱,就是能让我吃的直呼过瘾~

这期的夜宵合辑推荐就到这啦

敬请期待下一期【甜品篇】