来到一座城市旅游

除了要看风景

更不要忘了品尝当地的美食

来厦门,除了玩玩玩

怎么能少得了吃吃吃

吃地道的厦门美食

感受古早厦门味道

有一个地方小主们非去不可

那就是八市

八市,乍一听名字并不会和美食挂钩。其实,“八市”是厦门第八菜市场的简称,由营平市场和开禾市场组成。它是目前厦门最大的老菜市场,是厦门原生美食的发源地,也是厦门地道美食的聚集地。

每天清早,这里早就人声鼎沸,拥挤的街巷,琳琅满目的海鲜,各式各样的地道厦门小吃。如果你的胃不够大,就不要去八市!在这里只要你敢张开嘴,就会让你饱到迈不动腿。废话不说,走起!

八市须知

推荐下车地点

开禾路口站

推荐到达时间

早上6:00-11:00期间

下午4点左右

购买注意事项

买海鲜要小心不良商贩。如果你没有烹饪海鲜的条件,可就近餐馆代加工

横竹路小笼包

小笼包+猪心汤

这家老店很不好找,靠近八市入口处,店面小又没有招牌,能不能找到它全靠缘分。

这家的特色就是小笼包和猪心汤,也就只有这两样,每样8元。小笼包皮薄馅大,皮Q馅鲜,咸甜而不腻,小心翼翼地咬开一口,满嘴的汤汁流淌。猪心汤还蛮原汁原味的,几颗枸杞带着点中药味,是小笼包的绝佳搭档。

地点:横竹路33号

营业时间:11:00-19:00

阿杰五香

五香条是闽南地方非常有代表性的小吃,是一种用专门豆皮包裹上剁碎的精瘦肉、马蹄等食材下油锅炸成金黄条,类似春卷一样的小吃。

阿杰五香在八市随便逛一下就会看到,再挑剔的吃货都会说好吃。现炸现卖,在旁边光闻到味道就会流口水。

3块钱一条的五香,外酥里嫩。和其他家的五香比起来,他家的料更足,里面的肉超大块。切成块咬起来有点咸中带甜,加上马蹄的清脆口感,咬一口,味道在唇齿间炸裂,特别入味,吃完嘴里还有丝丝回味。

地点:开禾路111号(开禾路和担水巷交口处)

营业时间:06:00-19:00

明月虾面

招牌虾面

明月虾面在开禾路口的公交站后,店面还蛮显眼的。招牌虾面的汤底是老板用虾身上的零部件和猪骨熬成的,喝起来蛮鲜美浓郁不会腥腻。再辅以小鱼丸、叉烧肉、虾仁、豆芽等,整碗面看起来诚意十足。

面条的口感有点像是沙茶面的口感,但是汤头又比沙茶面的汤头更清甜一点,整体性价比还是不错的。面的汤底也会加蒜蓉来提鲜,介意的小主们可以提前和老板说下不要加。

地点:厦禾路180 号

营业时间:08:00-20:00

钟丽君满煎糕

满煎糕有芝麻和花生两种味道,看起来不好吃,外表有点像是蜂巢蛋糕。

很古早的厦门味道,香而不腻,中间糕体QQ的有点弹,但是不会粘牙,一口下去又软糯又香甜,好像回到了记忆中的小时候。

地点:八市朱记手撕鸡对面

营业时间:6:00 - 11:00;14:00 - 18:00

朱记手撕鸡

将鸡肉撕成丝,再淋上香油,撒上芝麻和香菜,一份晶莹散发清香的手撕鸡就做好啦!吃起来没有那种鸡的怪味,口感很干爽不油腻,半只起卖,分量对于一个人来说有点多,不过很适合和朋友一起做下酒菜。

店里还有其他的凉拌菜:腐竹、海带等,拌起来也非常好吃,一点也不逊色手撕鸡。

地点:开禾路 27 号(钟丽君满煎糕对面)

营业时间:6:30 - 12:30;15:00 - 19:30

惠源面包店

这家伴随着厦门人长大的面包店,一直是厦门人小时候的味道,非常物美价廉。许多厦门人会特地回到这家店去吃回小时候的味道。

可能刚看到的第一眼并不会有想吃的欲望,但是只要一开口就停不下来。特别是3元一个的炸面包,里面包着卤蛋、香肠还有肉松。同事们说起这家的炸面包都非常激动地称赞“好料,非常好吃”。

刚出锅带着点焦香,实实在在的口感,真的是太好吃了!等凉了口感就不会那么好,毕竟是炸面包凉了难免会显得有点油腻。

还有绿豆馅包、五指面包、鸡腿面包…也不错。一句话,店里的所有面包都值得一试,带你一口回到厦门人的小时候。

地点:开禾路 22 号(朱记手撕鸡对面)

营业时间:6:30 - 12:30;15:00 - 19:30

友生风味小吃

这家店虽然在菜市场中,但是整体环境蛮干净。沙茶面和猪脚面都是他家的招牌。特别是猪脚面,剁成小块的薄皮猪蹄,用卤料提前卤好,入味而不腻,甚至还有点Q弹。

在猪脚面的汤底加入白酒和蒜蓉,提味的同时也让口感更上一层楼,“销魂魔汤”一口吃撑你的胃。他家的沙茶面和卤面也不错。

地点:开元路147 号(夏商营平农产品市场)

营业时间:06:00-22:00

充满闽南风味的芋包王,环境是很古香古色闽南茶楼风格,喜欢吃芋头的小主不要错过。

新鲜出炉的芋包散发着热气传来阵阵芋香,普通芋包里包着甜的肉和豆腐,搭配上萝卜丝,多了一丝的清爽也带着微微的辛辣;招牌芋包里裹着大粒的卤肉、干贝、虾仁、鲍鱼等,内馅料看起来很足,吃起来还蛮鲜嫩的,很丰富的口感,搭配上甜辣酱,味道会更好。

地点:大元路27 号(141大排档斜对面)

营业时间:07:00-22:00

亚本麦奶花生汤

八十多年的老店,不是很显眼。麦奶带着浓浓的麦香,花生汤的汤料非常足。甜度全靠老板的拿捏,如果你对甜度有要求,提前告知老板。红糖浆丸子也不错,细腻的绵密感,好像入口即化,和一般的丸子不一样,是裹着红糖的“甜蜜饯儿”,一口入心甜蜜蜜。

地点:开禾路111号(开禾路和担水巷交口处)

营业时间:06:00-19:00

浮屿大同鸭肉粥

一家全天24小时营业的鸭店,不管多晚都为你留一碗热腾腾的粥,仅此一家,别无分店。

他家的鸭肉粥比其他家要清淡点,但是汤底又很入味。鸭肉粥里应该有带点糯米,粘稠的汤汁很入味,米也粒粒分明,还可以根据你喜欢的口味随意搭配店里的各种卤味(鸭腿、鸭胗、鸭翅、大肠等等等)。

ps:其他东西可以都不加,油条一定要点,鸭肉粥配油条,味道超赞!

地点:思明区小学路31号18-1

营业时间:00:00-24:00

傅陈月华沙茶面

这家算是中山街附近最正宗的沙茶面店,有15元和21元两种沙茶面套餐可以选,套餐里差了一样猪肠,自助加料需要另外加钱。

罗汉肉很入味,咬起来回味无穷,鱼丸也很好吃,沙茶汤汁还蛮浓郁的,口感稍甜。

地点:镇邦路78号(民立小学斜对面)

营业时间:07:30-22:00

局口拌面

“酒香不怕巷子深”这句话用在局口拌面和莲欢海蛎煎这两种厦门小吃身上再适合不过了。局口拌面在一个小弄堂里,小桌子,小板凳,生意异常火爆。

浓郁的花生酱和番茄酱的组合让一碗不起眼的拌面瞬间好吃到不行,味道很独特,有点酸酸甜甜的感觉,一定要趁热拌匀。配上他家很鲜甜的海鲜汤,口感更佳。

地点:局口横巷23号

营业时间:16:00-04:00

莲欢海蛎煎

莲欢海蛎煎在局口拌面隔壁,海蛎煎的价格根据分量在15-20-30元之间。超多的海蛎,外酥里嫩,腥味也不重,配上厦门特制的甜辣酱,味道还是不错的。

地点:局口横巷33号之二

营业时间:11:00-01:00

吴再添小吃店

“吴再添小吃店”说是厦门小吃店的代名词也不为过,这家小吃店几乎集合了厦门各式各样的地道小吃,口感非常地道,价格也很美丽。如果你想一次性吃完厦门的所有小吃,来这里准没错。这里的点餐方式也蛮特别的,点完单之后领取“餐票”,自己去窗口取餐就食。

地点:美湖路25号之7

营业时间:06:30-22:00

八市周边吃的是写不完的,沿街逛上一天都吃不完,除了以上介绍的这些之外,还有源利饼店、香贡贡肉松、浮屿面线糊、兴开禾沙茶面、阿吉仔、赖厝埕扁食店、陈星仔饮食店、真真夏港卤味、颜味锅边糊等等等等,叫上几个好友,一起去吃吃吃吧~

来源:厦门旅游我帮你

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