小时候总听父辈提起,他们小时候看场电影可能就几毛钱,一年学费几块钱。秘密君也曾从家里的柜子翻出1分钱的纸币、一沓粮票,还有几本定价1块钱左右的旧书,甚至十几张当年攒着没舍得花出去的粮票。

如今物价已经抬高了不止十倍,“分”这个计价单位也基本销声匿迹,只有在电子钱包的小数点后两位里还残留一点微薄的存在感。今天秘密君就和你们分享一下,四舍五入等于不要钱的5元在厦门能吃到什么好料?

亚本花生汤

亚本麦奶 ¥5

颜味锅边糊

原味锅边糊 ¥5

也可以单买上一个紫菜饼或者糯米炸,紫菜饼里的肉末和紫菜都很多,八字形的糯米炸外脆内嫩,裹上入口即化的糖粉,满口香甜却不会腻。

紫菜饼 ¥3

糯米炸 ¥2

陈星仔面线糊

藏在菜市场最深处的秘密好料,没有本地人带路可能还真找不到。作为经典早餐的面线糊,附近许多来买菜打酱油的都会顺路点上一碗。

原味面线糊 ¥5

Tips:这家店自己是卖大肠的,自己来的时候一定要试试卤大肠。

阿杰五香

还没看见招牌就先闻到了香味,用料新鲜,现炸现卖。豆皮裹着满满的肉下油锅一炸,滋滋生香,即使架了两口锅也经常要排起长龙。

五香 ¥3

钟丽君满煎糕

摊位分成两半在菜市场两侧,一边卖芝麻馅,一边卖花生馅。用巨型饼铛刚做出来的还有点烫手,但一口咬下去就能感受到那独一无二的弹性。划上一大块也只要2.5,一种味道各来一份刚刚好。

满煎糕 ¥2.5/块

八市酱饼

称重卖的饼想来大家都心中有数,根据自己的食量决定买几元份的饼,一般都是3元左右就足够一人份。千层饼酥脆,酱香饼则咸香带点辣。

千层饼/酱香饼 ¥2元起

惠源面包店

每次从八市路过都会带一份炸面包的秘密君这次也不例外。在物价飞涨的今天,这家的面包却依然始终保持这两三元左右的价格。炸面包切开可以看到里面诱人的卤蛋和火腿,2元实在是良心价。

炸面包 ¥2

竹签串的面包里面却藏着火腿,分量十足。儿时最爱的五指面包这家做的是硬壳的,超喜欢表层的果酱馅,不那么甜,沙沙的。

炸串 ¥2

五指面包 ¥3

郑记水煎包

虽然店里基本都在5元内,包括福鼎肉片和肠粉等,不过水煎包还是招牌。现煎现做的水煎包一大个2.5元,用料很实在,味道也很不错。一个包子配一杯豆浆,5元之内也能拿下。

水煎包 ¥2.5

阿吉仔饼铺

每天都在排队的老饼铺,价格低,保质期也短,是本地人和游客都钟爱的一家老字号。特别喜欢椰子饼最外层的饼塔,脆脆的,拆开包装满满蛋香和奶香扑鼻而来,内陷的椰蓉丝润润的,清甜的香味,一口气吃完三个都不觉得腻。

椰子饼 ¥5/包

文灶春卷or阿卿春卷

在厦门其实“薄饼”的叫法更本土,一张薄饼卷上煮好的菜,各处所加的料会略有不同,不过在岛内想吃到好吃的春卷5元足矣。

春卷 ¥5

提前腌制好的肉片穿在竹签上下锅油炸,不用刷调料也很有味。不论是曹记腱子肉还是喜滋味,味道都很不错。

幸福路喜滋味 ¥2/串

曹记腱子肉 ¥3/串

菜市场小食

家楼下的菜市场却是一处美食天堂。豆浆是个人喜欢的偏淡口,喝起来没有那么浓稠的口感。但依稀能喝到黄豆渣渣,伴随着豆浆特有的香甜味。

粗粮豆浆 ¥2

之前来菜市场买早餐,无意中买了一份芋枣,尝过后连吃了好几天。芋泥都是阿嬷手作的,有甜咸之分。除了芋枣还有萝卜粿等炸制品,味道都不错。

芋枣 ¥2.5

这里的油条只有下午才出摊,附近的居民不少会顺路买回去配晚饭。油条现炸现卖,吃起来酥脆喷香。

油条 ¥1

黄氏烧饼

之前秘密君探寻文塔美食和厦门饼类的时候都少不了提及这家烧饼摊,虽然藏在居民区而且只有五种口味,但三十多年了始终备受欢迎。

烧饼 ¥2-5不等

公园西门豆花

如果运气好,能在口腔医院门口遇到豆花摊。甜豆花是厦门豆花摊必备的,有时候也会有卖加了萝卜干的咸豆花。铺一层豆花撒一层白糖,逐层叠加,吸一口味道刚刚好,是秘密君一旦遇到就不会错过的美味。

甜豆花 ¥3

炸枣有甜的也有咸的,很多家里的老人家都会做,包的东西也有些小差异。咸口味的常见的是笋、豆干、芹菜等,甜的一般是包芝麻、花生、白糖。而且不同店或者不同人做出来的大小和形状各有区别,不过店里一般都在5元之内。

炸枣 ¥3

闽南咸饭

通常去牛肉店都会标配一碗咸饭,而均价则都贵在牛肉。咸饭是很便宜又大碗的,不同店价位不同,不过一般都在3-5元左右。大米吸收了葱头油的香味,再混合蔬菜等佐料,喷香诱人。

咸饭 ¥3-5

扁食 / 拌面

扁食和拌面向来备受欢迎,单从满大街的扁食店就能一窥厦门人对其的热爱之情。拌面要淋上浓香的花生酱,充分拌匀后裹住扁平的面条,趁热吃最好,不会太干。

拌面 ¥5左右

香脆的扁食一口一个,汤头则一定要鲜才行。最喜欢加了马蹄的扁食,鲜肉裹着马蹄碎,咬下去会有脆生的口感,味道也更清甜。

扁食 ¥5左右

亚芬韭菜盒

韭菜盒是厦门当地的名小吃,外酥里香,内馅包了韭菜、豆皮和笋等,是不少闽南人喜欢的茶配。刚刚炸出来的最好吃,焦黄的外皮看着就很诱人。

韭菜盒子 ¥3

佘阿姨花生汤

这家是很多人的深夜食堂,原味不加料就是5元。花生软烂,汤又很醇厚浓郁,味道一直都很正,可以说是熬得很好的花生汤。此外店里还有许多厦门本土小食,可以一试。

原味花生汤 ¥5

丹香烘焙坊

其实这家蛋糕店主打的是蛋糕,但是只要3元一个的车轮饼也是招牌之一。每天下午三点开炉,一共有六种口味可选,刚做出来的车轮饼很热乎,烤得恰到好处的表皮裹着满满的内馅,每一口都是满满的诚意。

车轮饼 ¥3

思明面包店

紧挨思明电影院的一家老店,不到饭点去看电影的时候刚好可以带一块面包吃。招牌的白糖糕现在还是1.5元一块,吃下去满满的都是童年的味道。

白糖糕 ¥1.5

特酥地瓜饼

唯一上榜的零食,许多超市都有卖,也算是很古早的零食之一。配料表很简单,不像现在的零食加了一溜的添加剂。咬起来脆脆的,但最迷人的是入口以后带点粘性但又很快化开的口感。虽然味道比较寡淡,但却是不少人从小到大都喜欢的零嘴。

特酥地瓜饼 ¥2.9

妈妈菜丸

甘梅地瓜外皮酥脆,里面的地瓜软烂绵甜,甘梅粉撒的比较少,不过个人认为,不加甘梅粉更能尝出地瓜本身的天然香甜。

甘梅地瓜 ¥5

入口就能带来感动的菜丸,因为这就是童年的味道。各种蔬菜丝的味道夹杂在一起,咬开炸衣内里软软的,一定要热热的才好吃!

妈妈菜丸 ¥5

李菊英烧豆花

甜咸豆花都是5元一份,豆花默认是热的,如果要吃冰的需要提前跟老板说哦。甜豆花里有红豆薏米芋圆,豆花滑嫩,余味还有黄豆香,配上甜甜的豆类和芋圆,吃一口满心甜蜜蜜。

甜豆花 ¥5

咸豆花的料也一点不含糊,有虾米萝卜干、肉末、花生米等,配上葱花更香。搅拌搅拌再吃,口感有些像鸡蛋羹。

咸豆花 ¥5

茯苓糕别名叫“复明糕”,曾经也是清朝宫廷的御用糕点。厦门的大多数茯苓糕都是流动摊贩在卖的,暑假住在阿嬷家的时候,听到摊贩叫卖的声音,阿嬷会给我两块钱去买茯苓糕,带回家做茶配,不过现在想吃基本要靠运气碰啦,街上已经越来越少看到茯苓糕的摊位了。

茯苓糕 ¥2-5

每每提起钱这回事,总有人说厦门物价太高但工资太低,可神奇的是厦门人的小日子却依然好好地在过。物价飞涨的今天,其实在厦门许多好吃的古早味依然保持着较低的价格在售卖,而且许多本地人都会经常光顾。

5元也能吃到满满的幸福感,这大概就是厦门人的小确幸。其实还有许多美味也在预算之内,比如碗糕、炸芋头等等,但实在列不下啦,就等着你们自己去挖掘吧~

图文原创 | 秘密厦门  拒绝抄袭,转载/合作,可联系后台

本期互动

如果给你5元,你会去吃点什么?

欢迎留言评论,点赞给小❤❤

|  | |  |

▽ ▽ 说不定你还想看  ▽▽