俗话说:“民以食为天”作为一个吃货寻觅各路美食即是人生乐趣所在巧食多源自民间,美味常藏于市井

如若想要品尝到“最诱人”的厦门味穿大街走小巷,定会有所收获

一碗热气腾腾的花生汤对于喜吃甜的厦门人来说每一口都是本命的诱惑搭配一根金黄酥脆的油条在花生汤里加蛋营养又美味,滚烫又浓稠回味细腻绵长

推荐店家:黄则和花生汤、成滨花生汤、思北花生汤

看似相貌平平却洋溢着浓浓古早味最常见的有花生、芝麻、红糖三种口味一锅新鲜出炉的满煎糕趁着热乎劲迅速切块装袋即使还冒着热气也总让人迫不及待想咬上一口软糯香甜,口感丰富绵绵的糕点味令人难以忘怀

推荐店家:钟丽君满煎糕

对于老厦门人而言碗仔粿在他们心中的地位就如沙茶面一样根深蒂固品质优良的碗仔粿吃起来Q弹软滑、不粘牙配上沙茶酱、甜辣酱、酱油、蒜蓉等酱汁调味吃起来鲜甜可口,满足感爆棚

推荐店家:金宝油葱粿、吴再添小吃店

在厦门充满古早味的早餐铺中飘香四溢的韭菜盒总是引得每天排队的人络绎不绝它里面包含了韭菜、豆皮、笋等佐料饱满丰富,外酥里脆刚刚炸好之时,香味扑鼻而来再配上一壶清茶美味留于唇齿之间

推荐店家:黄则和花生汤、菜妈街韭菜盒

小到街边的商铺大到五星级酒店面线糊都名列其菜单之上形式各异的汤底,供食客自由选择一碗热乎的面线糊,是唤醒身体的动力

也是深夜饥肠辘辘时的最佳宵夜在无数个需要被温暖的日日夜夜里面线糊就这样牢牢就锁住了不少吃货的胃

推荐店家:阿玲面线糊、亚海面线糊、老二市面线糊

古早味在闽南人眼中是怀念的味道是童年的味道是记忆的味道

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