小丸子带你吃遍厦门美食~

小丸子吃厦门第1期

大渝毛肚

这可是大渝火锅的镇店之宝之一,采用健康的”木瓜蛋白酶嫩化技术“+物理冰镇,保持了毛肚的新鲜口感,餐桌上的“不好吃就退货”的slogan可不是谁都敢写上去的~它脆嫩爽口的口感是在让丸子大爱,一口接一口,根本停不下来!

脆嫩鹅肠

丸子一夹起大渝的鹅肠,就觉得比普通的鹅肠宽大肥厚很多,口感更加脆爽。后来丸子特别了解后,原来大渝的鹅肠只选用一年以上,5-9月份的东北老鹅!

脆嫩牛黄喉

丸子我一看菜单,大渝的黄喉是58软妹币一份,觉得略贵,但仔细一看,竟然是牛黄喉,不是普通的猪黄喉,水牛黄喉口感更加鲜美,厚厚的很实在一大片,吃起来太过瘾。科普一下,黄喉就是大动脉的位置,本身也是难得的滋补佳品哦~

特级羔羊卷

这个羔羊卷真的太柔软了,丸子脑子里已经脑补出一只身娇体软易推倒的羊羔了,放火锅里30秒就捞出来事最好的口感,肉肉一吃一大口,肉食动物们的最爱!

红糖糍粑软糯香甜,丸子一口就吃出来,红糖是玫瑰红糖,吃口里一股淡淡的玫瑰花香,加上糍粑的软糯,是在是太享受,完美中和了火锅的辛辣和油腻。

招牌小郡肝的味道让丸子记忆深刻,腌制过的小郡肝非常美味,有特别嚼劲,放入火锅后,吃起来更加入味。

撒尿牛肉丸,丸子吃丸子,哈哈哈。牛肉丸是火锅必备单品 ,大渝的牛肉丸肉馅十分足量,一口下去就爆汁。

虾滑是纯正的青虾泥叫蛋清手工制作的,滑嫩十足,qq的口感深受喜爱。

蟹籽鱼包蛋形状就是一个小包子,咬开发现里面有超多蟹籽,满满惊喜感,味道也棒棒的,外皮的质地,更像鱼丸。

大渝的锅底一共分为三个区域。

1.辣汤,采用的都是一次性的秘制牛油包,绝对不会让我们吃到回收油,真正的安心。丸子一直觉得,火锅不吃辣,等于没有灵魂!

鲜香麻辣这一锅全有~

2.松茸菌汤,“饭前一口汤,美丽又健康”锅底一上,丸子二话不说先盛一碗菌菇汤暖暖胃,这菌汤的味道浓郁啊,喝了一碗还想继续~大渝的菌汤是选取牛肝菌和黑虎掌菌,再辅以大骨、老母鸡,熬制而成。

3.骨汤,原滋原味,是大渝用猪筒骨、老母鸡、鲫鱼这三种滋补佳品熬制的,不添加其他的添加,特别养血健骨。

总之~多去吃大渝火锅,保证美丽又健康!·

大渝火锅丸子一进门就有一种神秘感~很玄妙的感觉。宝蓝色和金红色相互交映,色彩鲜明,给人有一定视觉记忆,会让人觉得影响深刻。

空间的私密感也很好,就算你吃嗨了也不会觉得尴尬,带上你的朋友快去大渝火锅吧~

记得给丸子分享你们的美食图哦~

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大渝火锅(中华城店)

【交通信息】:镇海路地铁站

【营业时间】:10:00--03:00

【消费场景】:家庭聚餐, 情侣约会,朋友聚会

【人均消费】:110/人

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