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太可怕了!

厦门一小吃店老板被抓

还获刑10个月!罚款68万!

事关厦门人

常吃的美味小吃——

网络图片

厦门的朋友们速看

这家店卖的油葱粿

加了有毒有害的硼砂

位于思明区的洪某宝小吃店

其经营者洪某宝

自2008年12月12日以来

长期在其生产的食品“油葱粿”中

违法掺入有毒有害的

非食品原料硼砂进行销售

网络图片

在食物中添加硼砂

这足以严重侵害市民的身体健康

检察院遂对洪某宝

提起刑事附带民事公益诉讼

在其应当承担的刑事责任之外

还要求其在福建省级以上新闻媒体

公开赔礼道歉

和支付惩罚性赔偿金68万元

该案是厦门市首例

提起诉讼的公益诉讼案件

也是全市食品安全领域第一例

刑事附带民事的诉讼案件

洪某宝当庭认罪认罚,悔过致歉

承诺在七日内按照检察机关诉求

支付十倍惩罚性赔偿金

并公开赔礼道歉

法庭审理后

综合考量洪某宝的悔罪表现

和赔偿、道歉承诺

当庭以生产、销售有毒、

有害食品罪判处其

有期徒刑十个月,缓刑一年

并禁止其在缓刑考验期内

从事餐饮行业经营活动

硼砂到底是什么?有什么危害?

为什么要在食物中加硼砂呢?

什么是硼砂?

硼砂是硼醋钠的俗称,通常为白色或无色结晶性粉末,易溶于水。硼砂毒性较高,世界各国多禁用为食品添加物。

这种硼砂不仅毒性高

而且对人体健康伤害极大

严重会致命!!!

硼砂对人体健康的危害性很大,当人体若摄入过多的硼砂,会引发多脏器的蓄积性中毒。食用含有硼砂的食品后,轻者会食欲减退、消化不良,重者会造成呕吐、腹泻、红斑、循环系统障碍、休克及昏迷等硼砂中毒症状。

硼砂的成人中毒剂量为1克一3克,成人致死量为15克,婴儿致死量为2克一3克。因此我国《食品卫生法》和《食品添加剂卫生管理办法》明令禁止硼砂作为食品添加剂使用。

就是这种

具有危险性、伤害性的硼砂

却成了不法商家的重要工具

为了让食物

有韧(弹)性、脆度、保水性及保存期

起到防腐和改良面粉的作用

有一些商贩就会非法添加硼砂

厦门类似的事件时有发生

厦门多家沙茶面馆被查出硼砂

竟是面条出了问题

2017年,厦门禾山市场监督管理所披露了一起涉嫌生产、销售有毒有害物质的案件。据介绍,这也是湖里区第一起在食品中添加有毒有害物质,被移送公安的食品安全案件。

监管人员早先调查时发现,岛内一些沙茶面馆销售的面条中含有非食用物质硼砂。经调查,线索指向湖里区高林社区一家名为合某新的面条加工作坊。

随后,禾山市场监督管理所对该面条加工作坊进行现场检查,并对该作坊生产的面条进行抽检。经检测后确定,该面条作坊抽检的面条样品含有硼砂。

(图片来源网络 图文无关)

市场监管部门随即对该面条作坊的负责人黄某及其妻子正式立案调查。经了解,黄某的面条作坊已在湖里经营一年多,平均每天生产面条2000斤左右,主要流向岛内的一些面馆、菜市场摊位等。

厦门一对夫妻肉粽加硼砂

日均销售三四百个

2012年11月起,叶某夫妻在集美开了一个肉粽小作坊,销售自制肉粽以贴补家用。2015年以来,因肉粽的口感不佳,作坊生意不好。后来,叶某得知将包好的肉粽放入加了硼砂的锅里煮,会使肉粽更有嚼劲,夫妻俩便“改进”了肉粽的“制作工艺”。

网络图片

添加了硼砂的肉粽,口感确实较Q、有嚼劲,受到不知情的客户喜欢,夫妻俩的生意也渐渐好了起来。叶某更通过骑摩托车走卖的方式,将添加硼砂的肉粽贩卖到了集美、杏林、海沧一带的若干包子铺,日均销售三四百个。

2016年9月30日,叶某结束了一天的售卖,回到小作坊时,连同妻子两人一同被民警当场抓获。民警还在现场查扣了涉案肉粽185个及一袋硼砂。经检验,涉案肉粽中硼砂的含量为178mg/kg。

在这小编务必要力挺监管部门

严查食品安全问题~

不法商家胆子可真大

竟还在食物中加硼砂

为了挣钱就不顾市民的健康安全

要接受惩罚!好好反省了!

这些食物都是

商贩非法添加硼砂的重点

爱吃这些食物的朋友

务必要更谨慎留心↓

碗糕粿(或油葱粿)、生湿面条、粽子

凉粉、凉皮、肉丸、饺子皮、腐竹

如何辨别“硼砂”食品?

加了硼砂的猪肉看起来更新鲜哦,如何识别呢?

看:添加硼砂后的肉类会失去原有的光泽,色泽上会比粉红色的瘦肉要深暗一些;如果是刚涂抹,细心还可能看到白色粉末附着。

摸:手感十分滑腻。

嗅:有微弱的碱味。

加了硼砂的凉皮不仅口感筋道,而且运输过程不易碎。对于表面色泽黄亮、过于筋道的凉皮大家一定要注意!

加了硼砂后的腐竹卖相好,不易发霉变质,且韧度高、久煮不糊。如何如何识别呢?

煮:不容易煮烂。

泡:腐竹水浑浊、有沉淀、大、粗糙。

加了硼砂的粽子吃起来会更有嚼头,想想自己吃粽子的时候还说:这粽子不错,吃起来Q弹Q弹,有时候不能太傻天真。

添加了硼砂的面制品和色泽亮丽,韧度高,久煮不糊。所以用加了硼砂的面粉做出来的食品口感也会更好。

在厦门开车,就