厦门这家老字号小吃店

藏在角滨路20多年

海蛎饼从1元到4元,只涨了3元

虽然一天只营业四个多小时

但生意真的非常火爆!

-期待海蛎饼美味的合成-

地瓜粉与面粉、米浆融合,再加入海蛎、红萝卜、包菜、葱花形成了海蛎饼的“前身”。怀着雀跃的心情,满心期待美味的合成

在滚烫的油锅里海蛎饼开始了它的美味塑造之旅,油花热烈的绽放,只需短短的几分钟便换上了金黄的好看新装

-20多年依旧受欢迎的海蛎饼-

没有繁琐的工序,没有豪华的内里,没有华丽的装饰,这份海蛎饼却魅力依旧,轻易就能够俘获大众的欢心

-①:喷香

海蛎饼浑身上下都在传递“我是酥脆的”这个信息~来自炸物原本的香气自然洋溢在空气周围,“由表及里凝敛风味,悄然出香”

-②:酥脆

咔吱一声脆响,海蛎饼被对半掰开,内里的柔软也随之暴露出来,不得不说是个内藏乾坤的“佼人”,魅力指数满分

-③:丰富

第一口就被外表的香脆惊艳到,紧接着味蕾全方位的接收到海蛎所释放的鲜甜,落在口腔里的是无限满足

-④:甜辣

涂上甜辣酱后这份海蛎饼又被创造出不一样的风味,一边享受无止境的喷香之感,一边感受丰富的辣味元素蔓延

-用料非常丰富的香脆虾饼-

虾饼,鲜虾的加入有种在海鲜领域里近水楼台先得月的感觉,一旦与海蛎组合成为队友,打遍天下吃货无敌手!

着实觉得老板娘人好心善放料多一个虾饼里头有好几只虾,这样奢侈的排面肉眼可见,让人迫不及待想去体验这种“奢华”

虾肉非常松脆,牙齿一旦触碰上,就有十万分的香气聚集在嘴里,仿佛都在争先恐后地说:这是我应该做的事情...

-里脊肉串的点单率也很高-

里脊肉串,去哪都不能忘了吃肉,这就是像老铁一般的深厚情分...当务之急是吃完这两根肉串,然后继续和猪猪老弟称兄道弟

里脊肉串的精髓是“嫩”,已入口的里脊肉串正常发挥。黑胡椒粉、辣椒粉、孜然粉联合给肉串增添了万种迷人的风情

-清爽饮品成为必点搭档-

最后再来一份甜丝丝的仙草冻,拥有冰凉爽滑的口感,喝完后整个人都会变得很清爽,还能get清热解毒又降火的功效

万英海蛎饼,在角滨路已经开了20多年了。店名就是老板娘的名字,很多游客都是慕名前来品尝。但这里永远不缺乏熟客,老板娘都会热情地和她们话家常

店里的位置不多,大多数客人会选择打包带走。傍晚坐在树底下吃着美食,偶有凉爽的风拂过脸颊,这大概也是一种让人艳羡的生活吧

店家信息

【店名】万英海蛎饼

【营业时间】15:00-19:30

【折前人均】8+(丰俭由人)

【地址】思明区角滨路45号(过劳松扁食再走1小段路)