来厦门,你最喜欢吃什么呢,这些都是小编日常喜欢吃的,不知道是否也恰中你的胃口

白水贡糖/花生糖/花生酥

第一次吃到这个,是去一个金婚老夫妇家里做客,老爷爷见我们来很是欢喜,拿出来好多红色包装塞进我们手里,后来,回到家里,打开吃到嘴里,真的很好吃,像是小时候的味道

花生糖,花生真的量超足的,花生的清香真的好好吃

1980烧肉粽

这是我来厦门吃的第一个东西,那时候住在中山路,看见1980烧肉粽有卖猪脚面,这大概是和家里差不多的味道吧,于是进去点了猪脚面和烧肉粽.

首先说下一猪脚面,面倒是勉勉强强,但是汤真的很好喝,所以吃完面,大家不要忘记喝汤。

大概是当初到厦门的第一餐,大概有一种先入为主的感觉,觉得1980的烧肉粽就是比别的家好吃

趣喂土笋冻

说实话,我一开始是拒绝的,直到在厦门呆了三年,有一次去沙坡尾路灯计和河马一起喝茶聊天,他带我们去了他的店“趣喂土笋冻”,那时候有一种骑虎难下的感觉,最终还是克服心理压力吃了下去。

首先,肉眼可见的虫子很多,加上河马的特制酱料,第一口吃下去,有果冻的质感,虫子咬着也比较脆。

虽然之后我再也没有尝试,但是和别人说起土笋冻的时候,我还是会说起他们家。这算是藏在我记忆里的美味吧

在厦门,大街小巷都能看见沙茶面的招牌,可以说是闽南地区大家日常的食物,沙茶面重在汤头,汤头浓香,有花生酱和鱼虾,吃起来香而不腻,吃完连汤都要喝光。

推荐思明区镇邦路78号【月华沙茶面】、厦禾路大同小学对面【开禾沙茶面】

面线糊源于泉州,呈糊状,是由细面线、番薯粉制作成。先将水煮开,放入番薯粉和调料、面线。一般为早餐食用,也可以当做点心和夜宵

就着油条跟马蹄酥吃。面线糊一般可加入多种配料如大肠、小肠、虾仁、猪肝、卤蛋、煎蛋(蛋都是剪碎后加入)、醋肉(炸肉片)、香肠等。其味道鲜美,清甜爽滑,具有闽南地方风味。

一般,我喜欢吃面线糊加醋肉,真的超级好吃。

在泉州有很多面线糊的老字号

厦门可以去厦禾路200号【浮屿面线糊】、溪岸路63号之一【阿玲面线糊】

局口拌面

吃拌面,一定要酱的比例刚刚好才好吃,花生酱过多过少都失去一定风味,局口拌面是厦门的老字号,如何喜欢花生酱的一定去吃。

第一眼看的时候,觉得这酱油色的粥真的吓到我了,但吃下去,就会感觉到鸭肉粥的米粒是粒粒分明,烂而不糊,后来询问这个将有色的颜色是因为用卤鸭的肉汁熬煮粥的时候变成了这般颜色。

推荐大同路【百成大同鸭肉粥】

厦禾路【大同浮屿鸭肉粥】

海鲜大排档

俗话说得好 ‘靠山吃山,靠海吃海’ ,在厦门不得不吃一下海鲜,约上三五好友,去大排档吹着海风,喝着啤酒,何不为一件乐事。

地道的海鲜大排档应该是厦门旅游客运码头旁的小眼镜大排档,每天人都超多。

黄金豆腐袋

【搁来吉勒】是闽南语‘再来一个’的意思。这家店的豆腐袋,风味十足,外酥里嫩,真的很好吃

外酥里嫩的萝卜糕,清香扑鼻的五香卷,酥脆的韭菜盒,好清香里面,厦门的小吃大概都能吃到,经过反复的改革,好清香的小吃有着自己独特的秘方,每一个小吃都有独特的味道。

这么多好吃的,你还不快来

给你小鱼干!