太多的厦门攻略 迷失了眼

太多的厦门小吃 迷乱了嘴

太多地方、景点被游客攻占

但 唯 独 庆 幸

我们心中的老厦门,没有失味

热闹的 还是我们爱的市场叫卖

古早的 还是我们爱的地道小吃

阿吉仔是厦门老品牌,以马蹄酥和素馅饼、椰子饼最为出名,亲民的价格和市井的地理位置,都成为阿吉仔备受欢迎的原因。多少年老白头的阿伯阿嫲们,在八市内买完菜也要在这排上五分钟的队,买上几盒回家去,作为佐茶小点。要是遇上初一十五,这队可就要排到开元大街上去啦!如今不仅店面焕然一新,还在八市口有了品牌旗舰店——阿吉仔吉治百货,成为老厦门的新地标。

人均:10元/人

地址:大元路37号

惠 源 面 包 店

这里贩卖着儿时面包的回忆,五指面包、炸面包,那些咸咸甜甜说不清楚的味道,就是小时候的最爱。五指面包,中间夹着豆沙一样的馅料,不那么甜,沙沙的,吃的好是开心。炸面包,外层经过油炸带着焦焦的香味,里头包着一段火腿和半个卤蛋,真心喜欢。路过就想买一个来吃,所谓的正港的厦门小食。

人均:2~5元/人

地址:八市内 开禾路上

赖 厝 埕 扁 食 店

赖厝埕扁食就是以前老厦门嘴中的扁食嫂,主打拌面和虾仁扁食。拌面很有弹性,呈透明状,他们家的酱比起别家,颜色略淡,偏橙,味道稍甜。这拌面酱还挺费工夫,由花生酱、番茄酱、蒜蓉酱、芝麻酱等6种酱混合调制而成。虾仁扁食皮薄且Q,馅饱满厚实,虾仁被肉严实包裹,咬一口即可看到,汤由猪骨熬成,香醇浓郁,骨汤之中还加有冬菜,味道很特别。

人均:15元/人

地址:大元路8号

横 竹 路 无 名 小 笼 包

横竹路上有一家无名的小笼包,三代人经营,颇有生意个性的老板早上11:00才开门营业,卖完便早早收摊。店内只卖小笼包和猪心汤,小笼包手工包制,猪心也都是新鲜炖煮,味道都原汁原味,一人一份,让人流连忘返。

人均:10~14元/人

地址:横竹路33号 近八市

九 市 牛 肉

在厦门能吃到料足的牛肉小吃,还是挺难得。牛肉丸、牛肉面、牛筋、牛杂、牛肉羹都是真材实料,浓郁的汤头,每份的料都很足。每次到了饭点店内都是爆满,无论是本地人还是工作小青年,一份汤、一份咸饭是标配,再点上一份咖喱牛排和拌青菜,可以满足啦!

人均:10~30元/人

地址:大同路48号

浮 屿 大 同 鸭 肉 粥

浮屿大同鸭肉粥最特别的地方不是它的味道,而是24小时营业。想想在深夜里,总有一碗热腾腾的鸭肉粥在路边等你,架子上一排都是新鲜的配料,鸭肉、鸭腱、鸭血、鸭肠、鸭肝等等,一碗鸭肉粥加着鸭汤熬制,美味不言而喻。许多老厦门半夜回来都会在这停留,来上一碗,一个人静静的吃完再回家。深夜中的胃,就此得到满足。

地址:厦禾路174号

人均:15元

芋 包 嫂

在厦门做芋包的店家真的用手指头就可以数的过来,芋包嫂算是比较有名气的一家专门做芋包的。十几年的老品牌,表皮是芋泥与糯米的混合,口感软糯,还能出吃芋头的颗粒感,馅料内容丰富,笋与豆干块都很多,小胃的女生吃一个搭配一碗汤足以。另外的特色是搭配的芥末酱和酸辣酱以及香菜,都点缀了这份芋包的口感。

地址:大学路45号

人均:10元/人