这家九市牛肉店全厦门人都不陌生,在八市开了有19年了。

真的是从小吃到大,小时候上幼儿园,放学后,父亲带着到牛肉店里吃一碗牛肉羹当点心;大一点的时候,牛排要两根;到了青春期,自己去吃牛鞭;现在,一到冬季,邀上三五好友,来一盆牛肉火锅,快意人生。

整体价位都非常实惠亲民,并没有因为中山路是游客区而过分涨价。

一份牛肉汤的分量很足,很实惠,端上来十分香醇的牛味儿~

碗虽然容量不大,但是可以无限续汤,一会儿就会有人拎着一大勺汤来给客人逐一添加,觉得很温暖。

喝得出来这汤是熬了很久的好料,牛肉紧实,块头又大,清、鲜、肉质不是很烂。

咸饭非常热门,咸香四溢,米粒颗颗分明,微甘的青菜又综合了一部分咸香,使得口感更佳。

大口吃咸饭很有家的感觉,许多老客人在用餐时能感受到他们很舒适放松。

00后都不怎么爱吃米饭,店内炒米粉炒面深受孩子们的喜爱。

主要还是因为牛肉的量真的是超级良心了,味道比较简单,包菜新鲜,甜味很足。

大口“索索”让吃饭也变得有趣,米粉口感油香爽口,每一口都十分满足。

牛肚毛刺十分清晰,一看就很新鲜,绝对是每天现宰的牛。

分量十足,入口爽脆的口感,会让人不禁一直往里送“格叽格叽”又是有趣又好吃,难怪深的00后喜爱。

清甜的汤综合了过于油腻的米粉,一口米粉一口汤,完美搭配。

吃完将牛肉汤一饮而尽,汤很好喝,食材本身的甜味都融在里面了,还有一点淡淡的药材味!

店内生意从来都是满满当当,无论是周围居民或是上班族或是警察叔叔。

每天清晨开业一直都非常忙碌,多年默契,配合十分得心应手,出品稳定,出餐也快。

关于九市的历史记载并不多,在1946年8月30日厦门《星光日报》曾报道市场的繁华,那时的九市依然喧嚣。

现如今,九市早已不是当年模样,成为了中山路的网红“老虎城海鲜美食街”。九市曾留下的印记,也只能在几家以“九市”二字命名的店铺中能寻到了。

九市牛肉小店营生很旺,说不定也代表着曾经在九市生活过的人,忘不了那年九市时光。

九市牛肉店

地址:厦门市思明区大同路48号1楼

营业时间:8:00—24:00

人均:20元

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编辑 | 阳阳  摄影 | 赵赵