厦门有家火了4年的椒麻鸡外卖

牌长最近发现它已经惨遭“下线”

成功变身西北风味私房菜

好吃到我立马退掉了去新疆的机票!

镇桌之宝大盘鸡,分量大大大到没话说。有它在手,连牌长的大肥脸也有救了。

整鸡切块,腌制过后和土豆青椒一齐爆炒入味,汤汁浓郁,色泽鲜亮的大盘鸡看着就让人食欲大开。

鸡肉肉质紧实,脂肪含量低,吃起来弹牙嫩滑,丝毫不柴,裹上底部浓郁的汤汁,吃起来咸鲜入味,十足好吃。

土豆和鸡肉同煮过后,入口更加细腻绵密,沙沙的口感让人欲罢不能,带着咸香可口的酱汁,光是就着土豆,牌长就能吃下两碗饭!

要说最惊喜的,还得是他家的干锅羊肉。品质上佳的羊蝎子,只用清水煮过,除了特色香料外不加入任何调料,才能真正吃出羊肉的鲜美和地道。

羊蝎子切得十分大块,直接上手抓着啃,略带野性气息的吃法才能体会到个中美味。

羊肉紧实,弹牙耐嚼,带着丝丝的清甜,十分好吃,看着都是骨头的羊蝎子啃起来才发现满满都是肉,轻咬一口,唇齿生香,超级满足。

都说西北人豪放大气,光是看这个羊肉串就知道了。大块厚实的羊肉串看着粗犷大气,抓在手里满满一把,佛系青年也能一秒还俗。

羊肉串的肥瘦比例正好,吃起来口感丰富而不肥腻。

孜然和辣椒的香气裹满了每一块羊肉,外表烤得微微焦脆,内里依旧香嫩,一口一个简直停不下来。

经过大火炝炒的羊肚,带着香辣微麻,吃起来大呼过瘾。

羊肚弹牙耐嚼,表皮微脆,膻味被完全祛除,吃起来才更加可口。

分量满满的青椒牛肉,色泽鲜亮可人,吃起来更是顺滑。

带着微微的辣味,咸香适口,超级下饭。

类似干锅做法的花菜同样也是下饭良品,吃起来咸香十足,清脆可口。

店里的凉菜同样不能错过。餐前来上几份,生津开胃,炎热的夏日也能食欲大开。

家常凉菜酸甜有味,清脆可口,大口吃最适合不过了。

无骨鸡爪顺滑弹牙,胶质满满。

莴笋清脆,清新爽口,十足好味。

以椒麻鸡出名的王妈麻,从线上走到线下,开起了实体店,不仅好吃,更要给你好看。

现代风格的装修,蒂芙尼蓝的主色调看起来清新素雅。卡座和包厢穿插其中,空间布置合理,聚餐约饭都十分合适。

帮你准备了一些福利,一起来吃。

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1.到店后,第一件事情主动告诉店员需使用本福利并告知用餐人数,点单后或者吃完后出示本福利无效哦。

2.此优惠不与其他优惠同享。

4.1个人最多只能使用1台手机、1个微信号享受1次福利,福利单次有效,不可叠加使用。

5.活动最终解释权归头牌美食所有。

- 探店第254期 -

编辑:皮卡皮

视觉:李奥利奥

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