在海洋职业学院,最让人难以割舍的记忆,除了每天都要吐槽的食堂,还有的就是学院门口对面的美食一条街了。

小吃街是属于夜晚的,星星点点的灯光敲醒一番不一样的人间烟火。天色渐暗,人头开始攒动。

夜里的小摊,显得格外暖。很多打完球的学生都会来这里藉慰一下疲惫的身体,丸子大学的第一次晚餐就是从这里开始。

鸭肉面线

天气凉的时候来一碗鸭肉面线。热气和香气在四周蒸腾。老板娘的动作很麻利,三两下就做好了。还没开吃,鸭子的香味就已经扑鼻而入,隐隐约约的鸭腿,惹人口水直咽。

鸭腿肉很紧实饱满,一口咬下便成丝状,恰到好处的的皮脂使肉质嫩而不涩、温润。

喝口热汤,吸溜下顺滑绵软的面线,特别是在寒冷的冬夜,从头到脚全身都暖和起来。细细往下翻,里面还有一块大鸭肉和鸭胗,那种熟悉的味道,仿佛有家的温暖。

鸡蛋汉堡

同样让丸子爱不释口的还有这一个小饼!小锅温度正好,老板巧手一打,放入一枚小鸡蛋,吱吱吱的泡泡直冒,香气四溢~

金黄的皮散发着诱人的芬芳,好像有意勾引,快来吃我啊,丸子实在忍不住,赶紧尝上一口!

煎的焦焦脆脆的肉蛋堡,自带鲜甜,一口下去满口Q弹,肉香在齿间蔓延,加一勺老干妈,是满足的味道。

虽然说这样烤面筋的摊子很多,自从有次丸子去吃过别处面筋后,还是乖乖回来这家吃,因为烤的美味!确实是需要功夫的!

老板有特制的调料,调料对于烤面筋灰常重要的,涂满酱料的面筋在架子上烤得烫烫的,然后在撒上孜然粉,胡椒粉,辣椒粉,ok美味可尝了!

一不小心再来三串,是哒,被麻辣刺激的味蕾  !三两口总让人觉得不够过瘾!

即使多年后离去,丸子依然不会忘记这里的味觉记忆。

海院小吃街

【店铺地址】:厦门市翔安区新店镇海洋学院对面美食一条街

【营业时间】:周一至周日 16:30~22:00

【交通信息】:海洋学院公交站

【消费场景】:小吃、夜宵

【人均消费】:10+