7月19号,漳州市餐饮烹饪行业协会小吃委员会20多位精英成员,在市烹协名誉会长、多位副会长及秘书长的带队下到厦门参观学习。

参观学习第一站:南洋小餐饮孵化中心

厦门南洋小餐饮孵化中心,目前由漳州小餐饮品牌创始人主导的,联合泉州小餐饮品牌创始人,厦门小餐饮品牌创始人,还有福州小餐饮品牌创始人组成的,民间抱团发展的商帮,闽南人抱团走向全国。

小吃委员会精英成员参观了孵化中心,并与孵化中心负责人深土陈莫(陈老师)对餐饮品牌、发展、连锁等问题进行咨询与沟通。陈老师热情的介绍了孵化中心的人情况,并对目前在孵化中心的几个漳州餐饮品牌案例的过往、目前、未来发展方向,品牌理念等进行了详细的介绍。小吃委员会精英成员听了陈老师激情的演说,都各有各的收获,受益匪浅。

参观学习第二站:沙坡尾●吃堡

厦门沙坡尾·吃堡,以美食文化、渔港文化、疍民文化、非物质文化遗产相融合为定位,致力于打造成聚集众多有名气商家入驻的闽南名小吃聚集地,成为全国有知名度的、有影响力的厦门餐饮新地标、旅游新名片。由厦门轻工集团旗下的厦门轻工资产管理有限公司统一经营、服务,地处厦门沙坡尾避风坞中心区域——沙坡尾58号。

小吃委员会精英成员进入了这座闽南小吃聚集地,参观各种环境,与沙坡尾·吃堡负责人和小吃商家们沟通,了解入驻条件、商家经营状况、人流、未来拓展等各种信息;并品尝其他地方的特色小吃。

参观学习第三站:厦门快乐番薯股份有限公司总部及生产基地

厦门快乐番薯股份有限公司,是家把茶与番薯巧妙融合经营的连锁上市机构。番薯圆的发明者,把番薯加在饮料里一同畅饮并以番薯为主题的绿色食品加工企业,将番薯革命进行到底!

迎合世界饮品潮流

打造饮品领导品牌

永续创新加盟经验

快乐番薯招商部黄总为小吃委员会精英成员做了详细介绍:厦门快乐番薯股份有限公司的品牌定位、发展历程、经营理念、产品结构等情况;黄总还带领小吃委员会精英成员参观了总部办公环境及旗下生产基地。

参观学习第四站:漳州万松关休闲山庄

万松关休闲山庄位于龙海市榜山镇梧埔村,国道324线旁,紧邻省级文物保护单位万松关,周边有瑞竹岩风景区、江东桥、鲈鱼一条街、连氏宗祠等景区景点。

山庄总占地面积250亩,建筑面积2000多平方米,两个停车场共3000多平方米,内设旅客服务中心、特色美食餐饮楼、多功能厅、住宿客房、休闲茶楼和茶庄、自助烧烤区、山庄休闲酒吧、生态果蔬自助采摘区、景观休闲凉亭等区域和设施设备。

山庄提供餐饮、住宿、会议等服务,设有多功能厅、特色包厢等10间,餐桌数十张,能同时容纳400-500人用餐,提供美味的精致农家菜。配有客房5间,干净整洁,有能容纳100多人的会议室,设有陶瓷馆,向游客销售陶瓷等旅游纪念品。山庄内配备公共饮水机、有数十间对外开放的便民卫生间。目前,日均游客接待量200余人,下一步还将继续完善农家旅馆、体育健身休闲、垂钓、万松关文化馆等项目建设。