日本来的拉面店,新宿本店有3.59的高分,特地到拉面店的官网上看了下,真的是日本那家的分店。

烤飞鱼盐味拉面,汤底有一股烤鱼的味道,面很好吃,有点粗很有口感,又韧又弹,叉烧也是很好吃,肥瘦相间非常香嫩,整体不错吃,不过我本来是爱吃味增的拉面觉得这个烤鱼味还是跟拉面不太搭啦。

背脂酱油拉面,蒜香和酱油香,比较醇厚的味道,会更喜欢这款。

泡饭,留下一些汤来泡饭,但是这个米饭完全不像日本的米那么饱满香甜,而且日本的店大中小碗一律100日元,这里也没有分,就这样一小碗要八块实在尴尬。还有就是日本泡饭是会加山葵的,这个就挤了一滴芥末在边上也是尴尬  因为喜欢味增点了份辣味增,加进去有不一样的味道还不错。

炸鸡块,外表不够香酥内里又不够多汁,也是比较失败。

看了下大众点评很多人说太咸,我是觉得还好,其实日本拉面大部分是盐、酱油、味增的,确实是这样味道很浓的,厦门大部分是豚骨的,大概又是正宗和迎合当地口味的那个问题,大部分评价挺差的有点惨。

高桥拉面

地址:万象城 L510

营业时间:11:00-21:30

人均:65元

评价:7分【满分为10分,7分及7分以上值得特地找去吃】

推荐:背脂酱油拉面

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