/ 每个吃货,都是一朵云 /

这朵云存储着自己心中

所热爱的食材

最怀念的味道

期待拥有的

美好食器与厨房道具

为了将这一朵朵云

汇集成更大的云

12月29日-31日,在厦门

联发文创 & 中古厨房 & 旧物仓

联合主办

“ 吃货云 ” 集

1间食物工作坊

4大主题餐桌

30+好吃的摊位

100种天然食材

友善食材×时间味道×美好食器×厨房周边

用食物的温暖

陪你一起跨年

为了提前约你来吃来逛的

- 市 集 大 预 告 -

/ 30+好吃的摊位 /

友 善 食 材

绿 瓢 虫

绿瓢虫,创立于2008年一位母亲简单的愿望。

致力于以完全零化学添加、古法循环种植的理念重建农产品安全标准改善中国人的基础饮食健康。

10年实地践行,重建农品安全标准。500亩种养殖基地,农品直供,绝不外采。古法循环生物动力种植,回归农作物,原汁原味。37项生物防控技术,零添加种养殖,绝不化学。定期450项排化筛查,安全通过检验来证明!

禾晟-河龙贡米

河龙贡米,产自福建省三明市宁化县河龙乡,根据记载是于宋真宗景德元年封为皇家御用贡米。

“伊盆”河龙贡米,外形如梭,粒细体长,质白如玉,米色透明,符合国家一级米标准。饭粒软而不粘,味美醇香,富含钙、铁、硒等多种微量元素,含锌量是普通大米的2-3倍,是安全、健康、营养的主食佳品。

生 态 诚 品

中国领先的自然保护地小农生态农业品牌运营商

致力于为小农生态农产业升级提供可持续解决方案,为城市高端客户提供高品质的生态产品和体验。努力将公司打造成为中国第一个自然保护地小农生态农业“共益平台”。把乡村的滋味带回城市,用城市的力量重建乡村。

市集上的食材还有

一坐一忘 | 云南风物

弘印茶堂 | 茶

可以追溯本源的风物食材

从农村到城市当季乃至当天

最新鲜的有机果蔬

从城市周边农场到自然保护区的

生态小农食材

都可以在这里找到

食 物 的 味 道

微 熱 山 丘

“来自台湾南部的阳光土壤”

用心挖掘未经驯服的台湾土产凤梨在田间自然生长 ,时间酝酿令人两颊生津 。辛勤的农民俯身收获老天爷的恩赐 ,用心对待的态度,谨慎且真诚 ,只因为信仰 “所有事物值得被善待”。阳光烘熟的美点,令人感动的美味和情感都来自最天真的本质。

昔 物 所

昔物所茶食器主要做精选茶/食/器,目前经营方式以线下和线上结合。

身居闽地,以追根溯源的方式售卖茶叶。使用季节食材,制作具有东方美学的茶点,口味清淡优柔,选材优良,食之安心。店内集合了手工器物,和各处收集的老器物,以朴素而安静的调性,回归茶的本质,营造自在喝茶之所。

美 珍 枕 头 酥

枕头酥是一道历史悠久的闽南茶点。创始人的外婆美珍,是枕头酥的手作传人。创始人不愿外婆的传统手工艺失传,她将最正宗的枕头酥带上国际食品大赛的舞台,从全球顶尖食品院校毕业后毅然选择创立这个品牌,要通过现代食品工艺对传统茶点进行技术和风味改良,把传统中的美味分享给更多人。“美珍枕头酥”将用更年轻化、更新潮的方式,坚持最好料,复兴传统茶点,把看似旧的东西用新方式重新带入年轻人的生活中。

林 陆 离

主理人林陆离,自学多年烘焙,擅长日式、法式烘焙和料理。

京 盛 宇

“台湾年轻人的喝茶新体验”

从坚持用紫砂壶沖泡,设计出符合现代人美学风格随身瓶,京盛宇用了5年的时填补台湾喝茶人口的年龄断层 , 赋予台湾茶精致并充满生活感的定位,直接将好茶送人们手上,让台湾茶的美好,更贴近每个人的生活。

甜 派 咖 啡

“甜派手冲咖啡”深耕精品咖啡十年。

拥有“SCAA-Q-Grader精品咖啡杯测师”、“SCAA金杯认证师”、“SCAA IDP讲师”、“SCAA烘焙认证师L1”国际证书与专业课程学习经历。创立独特的冲煮方式,以数据化手冲教学方式,能从冲煮对应口腔感受,从喝反推冲煮方式,形成一套“理论与实践能互通的冲煮系统”。

好气汽水,一个以气体为主题的创意饮品店连锁品牌,成立于2018年6月。

优秀的产品口感及整体颜值来自于品牌创始人,包括了专业的产品研发人及视觉设计师。

还有更多品牌、更多味道

会在市集上等你

中古厨房

也一如既往的寻来了

旧味小吃

带你回味时间的味道

美好食器与厨房道具

入 云 屋

入云屋是一家日用杂货商店以及中式茶食店,主营简洁细腻的居家杂货和原创中式茶食。

天然健康、实用且美,是入云屋研制产品的标准。高于贩售意义之上的,是希望传统的竹编、陶艺等手艺能得到关注。“自然生长,自在生活”是入云屋传递的生活理念。日复一日的生活,唯有把热情用到细枝末节,才不至于觉得日子乏味。整理即耐心,收纳即条理,陈列即逻辑,生活的哲学由此而来。愿入云屋的一具一物,进入你的生活,在四季交迭中,与你平静而温暖地共处。

小新Jo是一位厦门市郊的本土陶作师,她和她的不土陶室(NoLow House)一起藏匿于濒海的一座古村落里。陶室现拥有一支由其陶室团队联合设计开发的限量陶作品牌——“不土”,以及一条由小新亲制且年产极低的个人作品线——“周 / Jo”。在一年三分之二时间里,我们企图用一系列一本正经的玩笑,去描述点滴有关市井生活的理解:犹如不土之名,愿温柔而又痞气的尿性能抚慰都市最角落的白眼。

元也花艺,以设计的方式演绎植物之美,我们想做的,不仅仅只是一家花艺工作室。

植物在我们手中,除了表达装饰的美感,更重要的在于是否能够传达“意识”。这种“意识”可以是节日的问候、空间氛围的传递、商业橱窗的品牌宣传……不是孤冷的挂在美术馆,而是带着“意识”的在日常生活中存在。

适 盒 A4BOX

适盒A4BOX是一个为年轻人量身打造的家电美学品牌。

推崇积极有态度的生活方式,致力于厨房美学的探索、表达和体验。以青年群体为服务人群,设计和研发高品质高颜值且实用便利的小家电。致力于为都市新青年提供下厨解决方案,让厨房更有温度和想象力,让生活更有仪式感。

市集上的食器与道具还有

涩品 | 色映SAYING

盛着美味的美好食器

搭配餐桌的花艺与布艺

还有料理中必不可少的厨房道具

与料理、与厨房相关

我们希望都能与你遇见

/ 食 物 工 作 坊 /

市集三天

每一天将邀请一位

最了解食材与食物的主理人

在市集现场

为你料理几道好菜

分享这些美好食材或食物

背后的故事

中古厨房也将

选取部分“不时不食”的

食材插画进行展览

依据时令告诉大家

最当季的食材

/ 4座不同主题餐桌 /

一桌美味

也少不了搭配一个

美貌与实用并存的餐桌

餐桌必备好物,厨房料理器具

花艺和食器

都将在4大主题餐桌上一一呈现

还有还有,更多更多

属于吃货的福利

下一次,再完整地告诉

好吃的你

没看,也当你看过的

- 时 间 与 地 点 -

/ 市集时间 /

12月29日 17:00-21:00

12月30日 13:00-21:00

12月31日 13:00-22:00

(持续三天)

/ 市集地点 /

厦门市湖里区联发华美空间-时光西轴

▲2016年在西轴上举行的国人美学生活节市集

三则关于市集的

/ 寻找市集义工 /

厨房女工害怕

市集上来的吃货太多

忙不过来

急需认真负责的

义工朋友们帮忙

义 工 福 利

(可选)

现金福利 或 等价产品礼包

帮 助 内 容

协助摊位、协助销售

协助维持现场秩序

重的体力活

搬砖工会自己解决的

报 名 义 工

备注“义工”

/ 寻 找 摊 主 /

厨房女工还想拉更多

同样爱食物、爱折腾的摊主入伙

/ 除 了 市 集 ,还 有 /

联发大大

31日晚的

跨年音乐会

“安子与九妹”、“巴汗音”

“屿后南里”、“林燕”

用音乐陪你跨年

购买音乐会门票后

还可同时获得

1 | 一份神秘礼包

2 | 获得10元粮票

可抵扣“吃货云集”所有市集摊位的等价消费

3|市集现场复古游戏的单次免费体验

玩游戏即可赢取童年礼物

4|市集现场旧味小吃试吃权

可在现场传统小吃摊任选2个摊位免费试吃

在2018年末

在这场“吃货云”集

期待与你的美好遇见