厦门这个海滨城市,

有太多的特产和小吃,

沙茶面、花生汤、芋包、薄饼......

这些早已被外地人熟知。

但除了这些本地小吃,

还有不少其它城市的特色小吃

潜伏于厦门的大街小巷。

比如今天这8家超人气外来风味小吃店!

地址:思明区斗西路178号万致创意园内

营业时间:11:00-14:00,17:30-21:00

浇头面是江浙一带无人不晓的特色传统面点。顾名思义,就是浇上菜的面,它的精彩之处就在于上面的浇头。【浇堂面馆】是厦门首家现炒现点的浇头面馆,主打年轻时尚的餐饮路线,结合火爆中国年轻市场的田鸡、酸菜鱼等经过改良和创造,做出以田鸡、酸菜鱼为主要浇头的面食。份量大关键还非常好吃,深受年轻人喜爱!

地址:思明区嘉禾路25号102铺

(新景中心C栋)

营业时间:11:00-20:30

清汤腩起源于香港,上一世纪九十年代开始盛行。顾名思义菜中有清汤和牛腩。不过清汤腩所谓的“清汤”并不寡淡,而是以牛骨为底再加牛腩煲出的高汤,鲜甜怡人。“腩”即牛腩,【车轮转】的牛腩经过小火慢炖12个小时以上,口感松而不柴。面用的是从广东运来的竹升面,面身柔韧,非常有弹性!

地址:思明区豆仔尾路美仁新村161号

营业时间:周一至周六10:30-21:00,

周日10:00-22:00

在过去二十几年的岁月里,美仁新村的这家【厦门第一家拉面馆】虽说并不处于闹市,却有着每天至少卖出近300份拌面的奇迹。细长的手工拉面,拌匀肉末、酱汁、榨菜、葱花,入口筋道,香气充斥口鼻越发浓郁。在厦门敢号称“第一家拉面”,冲着这味道我是服气的!

地址:思明区莲前西路29-101号

明发商业广场南区1层

营业时间:10:00-21:00

厦门也能吃到正宗的新疆米粉!据说【尔里】的老板是“腿长一米八”的新疆大帅哥!!!好啦打住,只是想顺带夸夸老板腿长啦!推荐拌粉Q滑耐嚼,调味上重咸又重辣,豆瓣酱香明显,配料简单就只有西芹香菇牛肉/鸡肉这类,但份量超足~重口味或无辣不欢的小伙伴可以来挑战下......我告辞了。

地址:思明区厦禾路296号

思北香港广场(近眼科医院)

营业时间:10:00-21:00

专程去过武汉亲身体会到武汉的”过早“文化,可能很多人还不知道,在武汉热干面是当早餐吃的!【楚街一品】面条干身而且富有嚼劲,芝麻酱的调配比例、份量都刚刚好,拌匀面条后刚开始几口可能感觉偏干,但到后面越吃越香。配蛋酒是标准的武汉人吃法,不过这家的蛋酒味道就偏清淡了~推荐豆浆好喝!

地址:思明区莲坂明发商业广场西区109-110号

(百安居正对面的全家福后面一间)

营业时间:10:00-23:00

螺蛳粉作为广西的特色美食,它的汤底是用猪骨+用香料爆炒过的螺蛳熬煮而成,因为有辣椒、葱蒜姜及紫苏、草果、小茴香、砂仁等香料,所以汤底看似清澈、味道却足够醇厚!【韦氏螺蛳粉】不论汤粉还是干拌,标配就有青菜、豆皮、酸笋、花生、木耳、酸豆角、萝卜干,整体风味微辣鲜甜,让人欲罢不能。但吃完螺蛳粉身上一定会有一股味道,你懂的 !

地址:思明区禾祥西路8-60号

营业时间:07:00-22:00

久居厦门,你一定不能错过这家隐藏在”犄角旮旯“却开有16年的成都面馆。【宋氏肥肠粉】的汤头是用肥肠、猪骨及多种佐料一同熬制而成,红油飘在汤上,星星点点的梅干菜、榨菜、炒黄豆既装饰、又提味!操着一口“川腔”的宋氏老板、老员工真真确确来自成都,除标配的那些外,酸辣粉上的白萝卜还是宋氏老板自己腌制的呢。

地址:思明区能群大厦楼下(欢唱旁边)

营业时间:10:00-04:00

创始于1993年的【牛记烩面】,虽说经过多次搬迁,但一如既往保持好口碑。招牌手工烩面的汤头亲眼所见是用一大堆羊肉、羊骨、羊杂熬制,味道鲜美浓郁。手工拉制的宽面口感非常有韧性,份量也非常足。薄软的羊肉铺于宽面上,膻味不会太重吃起来比较Q。配上个河南版肉夹馍,赞。

爱吃米饭的你,也爱嗦粉吃面吗?

留言告诉我们:下期想看什么合集呢?