厦门做为一个旅游城市,风景怡人,空气清新、气候温和吸引着全国各地的人们来此旅游,还有一个重要原因,就是厦门离台湾隔海相望,这里不仅有当地的美食,还有很多台湾的小吃,不少人都想来品尝一番,但有几个小吃做为外地人千万不要尝试,可能你会后悔。

初次到厦门游玩的朋友,很多都会先去鼓浪屿,再选择去中山路步行街,毕竟那里有很多厦门的特色美食,特别是在一些小巷子里,那里不仅保留着闽南的一些建筑特点,还有一些很地道很正宗的美食,这时会发现有人用白色泡沫箱子装着,上面写着“土笋冻”三个字,而且总有人好奇去试试什么东西,但小编要负责任的告诉你,这不是谁都能“消受”得起的一种美食,为什么这么说呢?我一个同学,几千里来厦门,事先并没有跟我说他要过来,主要是女孩子,带着一家人过来,我那时还在上班,怕打扰到我,后来在微信跟我吐槽说,那个土笋冻真让她受不了,差点吐了,我听她这么一说我差点笑出声,我来厦门十多年,我就吃过一次,主要这个“美食”外观有点吓人,它是一种“蠕虫”属于星虫动物门,跟竹笋什么的根本不搭边。而且它是经过熬煮,虫体所含胶质溶入水中,冷却后即凝结成块状,吃起来口感“粘粘糊糊的”,感觉有虫子在嘴里爬,你知道,很多人是蘸着芥末吃的,那滋味不是一般的秀,我觉得外地人就算了,不要试了,嘿嘿,等以后我给你们介绍真正适合你的厦门美食吧。

到厦门你发现,很多店地卖沙茶面的,沙茶面是厦门一种地方美食,听说东南亚那边也很流行,我没去过,听说而已,听名字你可能会觉得这是不是用茶叶煮的一种面条,那你就错了,它是用沙茶酱再制作汤头,碱面和豆腐、猪血,另外你可以加其他猪肝、虾什么的配料一起煮。作为爱吃面的北方人,想着尝尝是什么面,我一个河南的病友,来厦门玩,吃饭的时候要一个沙茶面,等面上来后,吃了一口就再也没有再吃第二口了,他说这是什么面呀,黄黄的,味道也不对,不像是面条,因为北方的面大多是白的,现做的,像拉面,或者刀削面那种宽的,很少有这种碱面,所以爱吃面的朋友,沙茶是个好东西,你可以买沙茶酱,回去用沙茶酱,配上豆芽,肉肝,你煮个沙茶刀削面,保证美味呀,说不定还开发出来一个新的品种呢?哈哈

在厦门你会看到有福鼎肉片这个小吃,虽然它不是厦门的当地特产,但是不少人在卖它,福鼎也是福建的,如果你认为是一种片状的肉片,那你就又错了,这分明是不规则的肉坨,怎么是片呢,片不应该是这样的吗?吃起来也没有肉的感觉,就像是吃一种胶一样,很有弹性。如果你不再乎是不是片,是不是肉那可以试试。