百家村是厦门的一个老城区,相比鼓浪屿、中山路这些热门景区,反而很少人知道这个地方,这里充满了市井烟火气息,还有许多百年老建筑,当然还有少不了的美食。百家村也是一个美食宝藏地,连厕所边的美食丸子都给你找出来了!

好德来姜母鸭

还没走进店就先闻其香,顺着姜母鸭的香气,你就能找到它。“酒香不怕巷子深”,说的大概就是这样吧。

这是一家厦门人经常会去吃的店,开了二十余年。店面不算很大,一半是厨房,另一半的空间就放了两三张桌子供食客们堂食,不过大部分人都选择打包回家。

门口的灶台上摆着很多砂锅,里面放的都是香喷喷的姜母鸭,如果有客人买姜母鸭,店主便会开灶进行翻炒。

端上桌时冒着热气,姜母鸭的香气不停的窜进鼻子里,刺激着我的食欲,已经顾不及仙女形象,拿起筷子开吃。

随意夹起一块肉,可以看到鸭皮的脂肪并不多,所以吃起来不肥不腻,还带着点焦香,酱汁有些许甜味,如果这时来上一碗饭,把酱汁浇在米饭上,一次性吃两碗米饭根本不在话下!

地址:中兴路40-102号

营业时间:周一至周日9:00 - 24:00

酱油蘸芒果

百家村“三大公厕美食”,酱油蘸芒果就是其中一样。但也被大众认为是黑暗料理之一。

在闽南地区都有水果蘸酱油的吃法,芒果蘸上酱油,可以去除甜腻,还能助消化,防止过敏。

芒果非常的甜,酱油的咸香和芒果混合在一起,咸甜的味道给味觉上带来了不少刺激。不过对于丸子这个厦门人来说,也还是吃不太习惯。不过既然是闽南地区的特色,大家也可以尝试尝试。

酱油和芒果并没有结合的很好,各自还是各自味道。

地址:深田公厕旁

营业时间:暂无

吃了太多咸口的东西,当然要来杯饮料清清口了。

蜂蜜龟苓膏

龟苓膏里加入了蜂蜜水还有西米和葡萄干,龟苓膏没有什么味道,也没有苦味。

蜂蜜石花

石花的味道不是很正,而且不知道是不是店家放太久的原因,里面有一大块的冰,所以不推荐。

酸梅汁太太太甜了!喝了一口,齁甜齁甜的,嗓子都不太舒服了。

点了比较安全的三样饮品,但没想到都踩雷了。

地址:百家村56号之5三号店面

营业时间:暂无

本文是小编自费原创试吃,观点较主观,仅供吃货们参考!

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编辑 | 丸子

摄影 | 玥不吃