“最能体现当地饮食文化特点的,是小吃”
厦门及其附近地区的特色小吃举不胜数
但为了一个小吃坐车去另一个城市
花费的时间实在是寻常人所承受不起的
沙坡尾就有一家厦门美食新地标
汇聚了厦漳泉名家小吃
各种老字号古早味,超过二十年的老店
让你可以一站吃透老闽南
那就是-----沙坡尾·吃堡
沙坡尾·吃堡是由厦门轻工集团旗下的
厦门轻工资产管理有限公司
统一经营、服务位于沙坡尾58号,
地处厦门岛西南岸滨海地区、
东部背靠万石山风景区,
西部面向鼓浪屿,南部与厦大相望,
处于沙坡尾避风坞中心区域。
不到吃堡,白来鹭岛。
吃堡整体共五层楼,一楼古龙馆,二楼厦门馆、
三楼漳州馆、四楼泉州馆,五楼海鲜馆,
大家可以品尝地道的闽南名小吃
这边四周环海,可以欣赏到鼓浪屿全景,
偶尔也能看到白海豚。
装潢也很古早口味
木头桌子和条凳
画满了闽南特色的古厝,风物画的墙面
厦漳泉三地地图形状的石雕
代表着吃堡里囊括了三地的特色小吃
内部再以楼层的形式划分
一楼主要是综合性,厦漳泉三地的小吃都有
来厦门必吃的沙茶面
浓郁的花生酱味汤头搭配
海鲜、豆制品和青菜,
再加上沙茶面的灵魂——油面
浓郁鲜香让人回味
薄如蝉翼的薄饼皮卷上炒制的配料,
闽南特色小吃薄饼就上桌啦~
▲古龙姜母鸭
古龙姜母鸭,这也是来厦必吃的美味
软烂的鸭肉里有老姜的浓郁
▲水门国仔面线糊
▲山腰梅兰浮粿坊
▲珍珍海蛎煎
珍珍也是很多外地游客来厦必吃的一个老店
浓稠的蛋液裹着肥美的海蛎,
再搭配精心准备的甜辣酱,
盖过了海蛎原有的腥味,剩下的只是鲜美
吃堡本就是为外地游客
展示闽南传统美食
及深厚的文化底蕴
成为闽南文化对外输出的窗口
因此一楼除了小吃还特设了
闽南布袋戏的表演供大家欣赏
经过长时间精心炖煮入味的牛腱牛杂
软烂香浓,再配上油面
阿德土笋冻虽获奖无数,
但一如既往保持着真材实料,
每碗土笋冻都是满满的土笋,
入口滑嫩土笋鲜脆
酱料不选择惯用的黄芥末,
为了照顾外地游客的口味
换成自调的蒜香汁,调味之外还有去腥的作用
▲林记鱼丸
▲菠萝炒饭
粒粒分明的炒饭加上酸甜可口的菠萝
▲金宝冬粉鸭
▲鑫旺旺汤包
薄薄的面皮里面可以看见汤汁的流动
小心翼翼的要开一个小口吸吮里面的汤汁
再配上辣椒油和醋
▲平和宝丰特色盐鸡
黄澄澄的鸡皮吃起来滑嫩
鸡肉扎实,不柴不涩
咸鲜的口味让人回味无穷
▲漳州梅仔豆花粉丝
白豆花口感细腻,豆香清幽
加上劲道的粉丝这一黄金搭档
再拌入卤料和配菜,这样的粉丝小编可以吃上2碗!
▲南京咸水鸭
鸭皮咸香滑嫩、肥而不腻
鸭肉也有着淡淡的咸味十分柔软
▲漳州四通枸杞汤
枸杞叶具有补虚益精,清热止渴,
生津补肝的功效,夏天喝枸杞叶汤降火养生
▲小洪四果汤
炎热的夏天配上一碗甘甜解暑的四果汤
酸酸甜甜冰冰凉凉,夏日的绝配
▲漳州卤面海
▲太古桥海蛎煎
▲臭头猫仔粥
▲东鲤老牌菜粿
白萝卜加上白粿再经过炸制
外层酥脆,内里香糯
让人停不下来
▲石鼓白鸭汤
石鼓白鸭汤是永春的名菜,
用多种中药和红面番鸭一起炖,
香滑细嫩、肥而不腻、汤浓味美,
花生酱拌面加上瘦肉和豆芽
清脆间可以吃到花生酱的香浓
▲东街钟楼肉粽
名声在外的东街钟楼肉粽
这下不用跑去泉州就能吃到了
▲同安乌涂煎包
表面是寻常的白面包子
底下煎得金黄酥脆
内涵丰富的汤汁,咬的时候要小心哦
▲惠女薯粉团
又Q又糯的薯粉团里是
撕成丝的巴浪鱼、花生、香菇末、肉丝、
花菜及虾米等食材
想不到小小的身体里暗藏这么丰富的内容
不光有美食,还有美景可赏
对面就是鼓浪屿、沙坡尾,
还可以远眺厦门大学、演武大桥~
同时 沙坡尾·吃堡还是弘扬传统文化的场所
感受闽南生活闲庭信步的淡然;
这些地道的老字号,不仅是对食客味觉的负责,
更是对美食文化、传统技艺的继承与弘扬
来一场时光的穿越,走进古厝生活,
从味蕾出发,直达闽南传统文化的精华~
门市价100/张的
厦门沙坡尾·吃堡美食卡
限时特惠69.9元/张
即可参与
『价格』
价值100元实体卡
侠侣价第一波:69.9元/张
侠侣价第二波:79.9元/张
『费用包含』
价值100元的实体卡
(PS:特价卡有效期至2018年9月30日)
『产品使用说明』
1、使用时间:即日起至9月30日
2、营业时间:10:00-21:00
3、活动地点:厦门市思明区沙坡尾58号1号楼 沙坡尾·吃堡
5、兑票地点:商家一楼前台处换卡
6、取票方式:活动期间,出示手机预订成功侠侣网取卡【订单号+手机号】,于上架一楼前台处领取实体卡进场;如遇取卡问题,可联系客服。
7、其他:
(1)交通信息:查看活动详情文末
交通指南
地址:厦门市思明区沙坡尾58号1号楼
公交:中华儿女美术馆站、沙坡尾站:71路、86路厦大医院站:2路、20路、22路、29路、47路、48路、86路、87路、92路、122路、659路、751路、857路
即可参与~
文章评论