旅行,对我最大的驱动力就是寻觅美食,没错,我就是一个好食鬼,哈哈哈!去厦门路途比较短,但觉得比以往玩的要尽兴很多,小菜也是个吃货,而且她迁就我比较多,感觉以前出去自己迁就别人会多一些,点菜这件事几乎不落在我身上。我们俩都愿意尝试,所以吃得挺心满意足的。

厦门第一餐,我们挑了人流量比较大的店,酸笋鸭血粉丝,12块钱可以挑4种菜,感觉有点像麻辣烫,可能是客人太多了,酸笋下得很少,感觉味道平平。首尾呼应,赶高铁前,我们又一次来到这家店(主要是离住的地方近),下午客人比较少,煮的就比较尽心点,酸笋下得很多,够味,酸爽,微辣,吃得我们俩大汗淋漓,又吃到这久违的味道了(英德实习时经常去市场买酸爽来炒肉),心满意足啊!好开心

沙茶面,厦门的特色,第一个要找寻的目标。为了吃到美食,我们尝试了三家店,也是够拼的了。还是黄则和的沙茶面(右上)比较好吃,贵是贵点,好像是30多块吧,但材料很多,汤香浓郁,有点甜辣甜辣的。跟汕头的沙茶还是不大一样,汕头的沙茶会有点海的味道(最喜欢青草沙茶)。沙茶面的面也挺劲道的,只是吃到后面会有点腻。还是比较喜欢家里的煮粿条煮面,清淡,装在大瓷碗里,有质感。可能是因为厦门的旅游业发展,要迅速满足大量游客的需要,这儿很多店都是用一次性的纸碗来装,视觉上和体验上就差了一些。

一提到姜母鸭,脑子里浮现的画面就是《命中注定我爱你》,不吃姜的纪存希在碰到姜母岛的陈欣怡,逐渐接受了吃跟姜有关的食物,包括姜母鸭。(嗯!这就是爱情的力量)。这次到厦门只吃了一次姜母鸭,味道还是可以的,有多种香料糅合而成,咸香,主角姜的味道也不会被抢走。但印象中的姜母鸭应该是在一个砂煲里,翻滚着,冒着热气上桌,结果是到微波炉里微热了上来,感觉有点坑。

强烈推荐土笋冻,五颗星!!!!!土笋,并非是笋,而是一种虫子革囊星虫,去逛第八市场的时候还有看到呢。把虫子熬煮后,胶质凝结冰冻就成了土笋冻了,浇上淋汁酱油水(酱油和陈醋,蒜蓉),吃起来冰冰凉凉的,咸、酸、香,把它的甘甜鲜美更加激发出来,好吃真的好吃,好吃到我就算赶不上高铁,在离开前也要再吃一次,来个完美的ending 。这会儿码着字,又回味起它的味道了,好想再去吃。

糍粑,推荐,五颗星!网红糍粑是在鼓浪屿,但排队的人太多了,就没去尝试下。其实在第二天逛第八市场的时候,就偶遇了一个卖糍粑的老奶奶,对于一个不怎么喜欢吃甜食和面包的人来说,这吸引力不大,以轻尝的心态,我们只买了四个。晚上回去青旅的时候,一打开来尝,哇塞塞,Q弹Q弹的,不粘牙,有股糯米的清香,还有花生芝麻的香味,关键是不会很甜也不腻,清甜清甜。啊呀,好后悔,没听老奶奶的,先试吃,和小菜都觉得买太少了,怎一个后悔了得。跟小菜说,如果不是要赶高铁,我还真想再去找糍粑奶奶。

在第八市场里逛海鲜,然后让人帮忙加工,挺实惠的,满足了小菜吃小龙虾的愿望,就是处理得不是很干净。原来蚝清蒸,不沾调料也很好吃,轻轻的香味,还有蚝本身的甜味,原汁原味,赞

酸奶雪糕、蛋满灌、网红生煎包、烧仙草、烤鸭肠,还有现场观看制作糖,一路吃吃吃,满足,好满足!

可是上天给了我一颗大大的吃货的心,却给了我一个小小的胃,我想吃很多的啊啊