小伙伴们,

有听说过“百年小灶”古风食肆吗

这家食肆

终于要在厦门宝龙一城开业啦!

赶紧来一睹为快吧~

现在这家名叫“百年小灶”的古风食肆是在试营业中,而10月11日,就是他们的开业时间,据说开业当天4.8折,门店还会有舞狮贺喜,糖画大师现场表演,更有汉服美女穿越到店赠送缤纷香囊礼券,听说还有免单大奖!快码!一般人我可不告诉他!

这家古风食肆,可谓惊喜非常啊!来吧!跟着我走,带你们品味高楼的古风食肆,聆听娇娘抚琴。

进入宝龙一城到达四楼,入目便可见“百年小灶”四字悬于梁间,穿着古代衣裙的服务员小姐姐于门口迎来送往;跨入食肆后,便仿佛瞬间就穿越至宋朝盛世。

“百年小灶”的由来便源于宋朝达官显贵一族,帝皇和后宫贵族为了吃到合心意的美味都私下开个小灶,找来各菜系厨艺精湛的厨子下厨解馋,小灶文化就此诞生。之后慢慢的流入民间,铸就了宋朝饮食大繁荣。

走进百年小灶,一砖一瓦,一花一木皆透露着浓浓的古风气息,可见店家的精心;后询问店内负责人装修灵感,管事儿解释灵感是来源于题画诗《花溪渔隐图》,食肆内风景皆仿图而来,故定义主题为“花溪寻隐”。

穿梭于食肆间,靡靡之音在耳边响起,望眼而至竟是娇娘轻抚琴音;站立于“情人桥”上,环顾四周,船篷小屋,宫灯璀璨,颇有置身于古代江湖闹市之快感!

觥筹交错间夹带着丝丝烟火气息,食肆开市后转眼就位满,小二哥端着热菜吆喝着“客官,这厢给您上菜啦~”热闹非常!

百年小灶精心打造中国古风亭台楼阁之美学,更致力发扬中华小灶美食文化,承袭百年民间美味,主创们走遍大江南北寻找民间特色小灶配方,将这份精心奉献给小灶食客。

芒果的香甜与酥脆的虾仁融合在一起,沾染着彼此的气息,入口的芬芳如同音符在舌尖跳跃,口感十分惊喜!

牛舌的爽脆被藤椒的香味包裹着,酥麻在口腔中释放却毫不冒犯味蕾;此菜品于小编而言,堪称百年小灶之最!

爽脆可口的墨鱼浓香四溢,每一颗都如同白玉般嵌于盘中;据悉此菜品起于唐代,是一道传承千年的美味。

用熬制了两个小时的虾汤,佐以蛋羹、蟹肉融合,口感丝滑,营养丰富,正是老少皆宜的菜品之一。

据说此菜品乃属秘制佳品,将鱼先腌后炸,浸入秘制熏鱼汁中入味。夹上那么一块送入口中,鲜酥中有漫漫的甜香,十分可口。

采用3年三样老鸭,用当归辅以入味,不放一滴水直接入锅蒸的滴露鸭,原汁原味,绝美可口!

来自台湾的樱花虾,搭配着糯米,整个口感都能在嘴里爆发。特别是糯米还粒粒分明,Q弹有嚼劲!

土豆包外形与土豆完全相符,足以以假乱真,入口外皮柔软,佐以奥利奥“土壤”蘸酱,趣味性十足。

佳肴下岂能没有美酒相伴?百年小灶的桃花酿堪称菜品良配,此酒带有粉红色味,清香中透着甘甜,实乃饮中佳品。

花溪寻隐终相见,赏宫灯品美食,怎么样是不是心动了呢,还有更多菜肴等你来解锁哦!赶紧来这家食肆品尝美味吧~绝对满足你的味蕾!