哈喽大家好

我是鹭崽崽

今天崽崽给大家带来的是午餐合辑哟!

临家闽南菜

最闽南的特色餐厅,那必须是开遍厦门岛的临家闽南菜了,临家是一家专业从事闽南菜系的烹调餐厅,回归食物的本身味道,食道法自然,也是超级适合三五好友聚餐的好去处~

· 闽南姜母鸭

鸭肉里有淡淡的姜味,姜片切的薄薄的,一点不辣,有点甜,肉嫩入味,口感好棒,皮肉分布均匀,味道在这里最透彻。微微的焦香,肉质早已酥而不烂,轻嚼一口又嫩又滑,啃完也不能阻止自己多舔几口骨头~

· 小吃拼盘

都是油炸食物,有三种小吃:炸醋肉、炸粿肉炸肉饼。醋肉有点像吃火锅的炸酥肉,但是没有酥肉外皮那么脆,醋味比较明显,炸粿肉用腐皮包马蹄、五花肉等材料先蒸熟再油炸,香香脆脆还不错~炸肉饼,肉饼有一种下的味道,口感跟吃丸子是一样的。

· 咸笋包&芋包

绿色的是笋包,白色的是芋包,粿皮甜甜的很有黏性,里面有笋、五花肉、香菇等,料特别足入口也特别香,外皮甜,肉馅咸香,咸甜相宜很特别的味道。

· 水煮三鲜

这道水煮三鲜是酸辣口感+微微的麻,夏天胃口不好用它来刺激味觉再好不过了,而且内涵丰富脆脆的鱿鱼,鲜甜的大虾,爽口的酸菜,入味儿的魔芋皮,让人很满足!

每次路过凉房,你都会看见熙熙攘攘的人群聚集在小小的店面里,究竟是什么样的魔力能让它屹立于网红届常青不倒,今天就跟随我一起去探个究竟~店里装修以性冷淡风格为主,一走进店内还真有些区凉意,老板的不止很随意,但反而是这样的“不走心”打造出了网红届的清流。

· 猪颈肉牛肉拼盘

烤牛肉瘦肉+烤猪颈肉+烧汁白饭+芝麻酱嫩豆腐+辣椒醮粉+仙草园子奶冻

这个牛肉和猪颈肉的拼盘,摆盘精致,绿色巧妙的点缀出一丝春意,一半牛肉一半猪颈肉,多汁弹牙,肥瘦相宜的肉肉一起吃到嘴里,那味道别提多美好,简直是肉食主义的福音~

· 黄咖喱腰排

黄咖喱汁+咖喱猪腰条肉排+黄沙姜米饭+青木瓜沙拉+仙草圆子奶冻

这个咖喱腰排的套餐真的是意外的好吃,餐具的款式为普通的简餐增色不少,咖喱很浓稠没有奶油香味,拌饭很是好吃,猪腰排薄厚适中,肉质鲜嫩。

巧媳妇卤肉饭

美味不怕巷子深大概说的就是这家深藏在居民楼下的这一家卤肉饭吧~虽然如今在悦享中心内也开了分店,但是我更偏爱这家老店哟,老板是台湾人,特别的热情,总会介绍店里的招牌美味~老店不大甚至环境有些破旧,可是我还是低挡不住往前。

· 招牌卤肉饭

酱油色的卤肉汁依附在米饭上,瞬间就让这碗米饭充满着浓油赤酱的精气神和肉香的灵魂~鲜甜浓郁,每一口小小的肉里在舌尖充满着存在感,油润润的滋味最撩人心胃了~如果混着米饭一起吃,唇齿起伏着层层叠叠的想鲜甜,满足感翻倍~

是台湾的小吃,馒头的外形,里面包裹着花生碎和大块的卤肉以及酸菜

分量很大,一口咬下去,卤肉汁在嘴里仿佛爆浆了一眼,加上酸菜的融合,还有香香脆脆的花生碎,浓浓的肉香味从齿缝中透出,酸菜抵消了猪肉的哟你敢,而葱油酥的香气在其中也格外诱人~

厦门开业许久的老牌连锁快餐店,说起真豪佳炸鸡腿套餐,那可是经久不衰的一道美食。一作为个常年痴迷炸鸡无法自拔的我,没有什么是真豪佳鸡腿饭解决不了的!

· 鸡腿饭

鸡腿饭的鸡腿跟外面的炸鸡腿很不一样,采用鸡腿+肉松的搭配!酥香的炸鸡腿遇上松脆的肉松,金灿灿的“肉松大鸡腿”表面裹上一层足足的肉松,轻轻一撕,肉与骨头轻易分离,表皮酥脆,肉质超嫩!内里的口感则和外皮截然相反!鸡肉炸得透,可口感依旧软嫩~配菜也超级好吃,都是新鲜的蔬菜,水嫩的很~一份套餐还标配一杯可乐与花蛤肉泥汤,肉泥汤超级良心,大块的肉泥与花蛤结盟,让汤头无比的清甜~

超级物种

超级物种推出的超市+餐饮模式,说她是超市、餐饮、海鲜市场、菜店、水果店,都不为过!海鲜池里种类众多的海产品放在全玻璃的特制玻璃池内控温供氧,保证鲜活,蒜香、牛油、香辣、香葱、咖喱等多种口味,只要你吃不腻,连吃一圈都不会重样,吃过众多口味后还是觉得蒜蓉粉丝波斯顿龙虾最棒啦!

· 蒜蓉波斯顿龙虾

蒜泥的香味能从鼻腔直冲到味蕾,满满的金黄蒜蓉包裹着红亮的龙虾,让人禁不住口水直流,龙虾肉Q弹粉嫩,口感弹韧大口朵颐的肉蘸取蒜蓉,龙虾的肉非常鲜嫩,紧实的虾肉满嘴的幸福感~吃完龙虾后还有粉丝可以垫肚子,粉丝被虾肉的精髓都融进去了,超级的入味别提有多香气逼人了~

正宗乌冬面

这家店位于松柏中学高中附近,听闻老板是个日本人,店内只有六张餐桌,空间有点紧促,一次能容纳的用餐人数不过20人左右,不过,这样稍显拥挤挤的氛围,反倒有了一种日本街头小店的感觉~

· 炒乌冬面

蒜乌冬面可选择加牛肉或者猪肉,舒适的咸淡口感,Q弹爽滑的乌冬面,日式酱料乖巧地附在乌冬面上,忍不住大吸几口,撒上海苔粉,颇有一番奇妙的风味,好好吃呀~

·大阪烧

作为店里的主打招牌大阪烧舒芙蕾,大阪烧舒芙蕾松饼一上桌,就被上面舞蹈着的柴鱼片深深的吸引~ 很少见咸口的舒芙蕾松饼,三层的舒芙蕾松饼搭配新鲜蔬菜,选用比普通培根再厚上四倍的培根,铺上大片金灿灿的起司片与太阳蛋,不要太满足~咸甜搭配又是元气满满的的一天呢~

厚切猪排

· 厚切猪排套餐

厚切猪排套餐套餐最吸引人的绝对是那一排分量十足的诱人炸猪排,整块猪排金黄光亮,香味诱人。金黄的猪排上淋着秘制酱汁,夹起一块猪排,咬上一口,绝对满足感爆棚,肉质紧实,汁水清甜。由于被面衣包裹着,完全没有被炸过的干柴感,反而因为吸收了面衣中的水分,而更加Q弹可口~

棒约翰披萨

说起披萨相信很多人都非常熟悉啦,喜欢吃披萨的人更不在少数,我相信对于大多吃货说起披萨的时候,大家脑海里第一个想到的应该是必胜客吧!但是今天我推荐的是棒约翰家的薄皮披萨!棒约翰是世界三大披萨品牌之一,有着悠久的饮食文化历史的,我最中意的就是棒约翰披萨皮是0.1极薄饼皮,太符合我这种不喜欢吃披萨皮!!

· 海陆鲜披萨

披萨一出炉我就被香气吸引,披萨上铺满了一层奶香醇郁的进口马苏里拉芝士,还有火腿跟虾仁,丰富的香鲜滋味搭配薄饼的香脆口感,饼身酥脆却依旧保持了面皮特有的韧性,鲜美香醇!可口芝士与酱料融合得很好,又浓郁又甜蜜,满是丰富味蕾的感觉~

只有9平方大,号称是全厦门最小的拉面店,没入店,门口的帘布充满日系风情的扑面而来,贩卖美味,也治愈疲惫,让拉面的醇厚拥抱你~

店里的座位很少,大概只有78个,虽然地方略显拥挤,却丝毫没有油腻感~除了一边吸面,还可以看到店里颜值在线的小哥哥用心的制作拉面的样子哟~

餐品只有三种:鸡浓汤面,鸡清汤面,凉凉面

·鸡浓汤面

鸡浓汤面作为店内的招牌面,汤面里放有洋葱泥,将洋葱泥拌均后喝一口浓郁香醇的汤汁,夹一大块富含脂肪的热叉烧配着劲道的拉面,店里的叉烧都是现场烤制,叉烧的味道融入汤中,每碗浓汤拉面都配有糖心蛋,溏心蛋的火候把握的恰到好处,蛋白软滑,蛋黄最外边一层已经凝固,里面却还有汁水。有半熟的溏心蛋的陪伴,味蕾马上把持不住了

·凉凉面

劲道的拉面上铺着丰富的配料,趁着面热挤上几滴柠檬汁迅速搅拌,所有食材在碗里融为一体,一股柠檬的香气在搅拌时就扑面而来,柠檬汁的清香启到了解释的作用,在拉面上精心的摆放着甘甜的笋干、薄切叉烧和翠绿的苦苣,恰到好处地点缀其中这种具有简单朴实的清新口感令我好生欢喜~

巨皇冰室

· 特浓芝士捞面

这是他家最大招牌,无敌浓郁的芝士酱,满满芝香,搭配香港的出前一丁,每一根面条都被芝士酱裹满,入有三款肉类可以选择,猪颈肉、一对全翅、叉烧,我是超爱猪颈肉的,焦嫩的外皮,皮脆肉Q的超有嚼劲!

· XO酱鸡排捞丁

鸡排不是那种速冻的,被锤得扁扁的鸡排,而是超级厚实的鸡排排,薄脆的鸡皮,鲜嫩的肉质,一口下去还能感受到肉汁在口腔中释放它的鲜美。难以置信的是他家秘制的,里面的配料有瑶柱干,金华火腿,虾米等多种材料秘制而成的。

这期的午餐合辑推荐就到这啦

敬请期待下一期【晚餐篇】