有这样一些食物及吃法

对于大魔王来贡

简直是极品美味一般的存在

而外地人竟嫌弃的捂着鼻子走开

什么情况!

大魔王想要翻桌子了!

芒果+酱油

在厦门,芒果和酱油是一对好cp~酸酸甜甜咸咸的味道,却让许多外地人敬而远之,然而厦门人则乐此不疲。小时候,一直以为这是一种再正常不过的吃法。

大学时,当我泰然自若地摆出架势,准备开吃时,竟引来同学侧目~本来还想献个宝,同学手都快摆断了,瞬间那个伤心啊!

本地人喜爱程度:★★★★★

外地人丧胆指数:★★☆☆☆

推荐商家:深田公厕旁的酱油芒果小摊

猪肉熬制猪油之后的剩余残渣能吃吗?这是外地人发自内心的呐喊!

厦门人最爱“散途”,桌上的必备下酒神器除了花生米,就是猪油粕了。馋嘴的小孩蹑手蹑脚地蹭过去,趁人不备,迅速从桌上抓起一块猪油粕塞嘴里,“咔嚓”一声,肥的油香,瘦的焦味,满嘴酥香充盈。

本地人喜爱程度:★★★★★

外地人丧胆指数:★★★☆☆

推荐商家:淘宝店均有售

皮蛋人人都吃过,但用烤的,你试过没?

大魔王是在一家烧烤店吃到的,原本是带着好奇心点它,心里暗想:我就看看,不吃!但屈服于朋友的淫威,尝了一口,妈耶!烤完之后完全没有皮蛋的涩味,竟然很合我口味!

本地人喜爱程度:★★★★★

外地人丧胆指数:★★★★☆

推荐商家:285蚝味馆

外地人一般会说:“我又没生病,喝这个干嘛!这是中药也!”厦门人就要开始解释,这不是,这是....吧啦吧啦吧啦~~好累啊!

厦门人尤爱用四物进补,冬天日用四物炖羊肉,煮牛肉汤,甚至每周都会炖一次四物番鸭汤给家人进补。而且,明明汤头浓郁,就很好喝呀!

本地人喜爱程度:★★★★★

外地人丧胆指数:★★★☆☆

推荐商家:厦门各大502花生汤均有售

厦门人眼中的酸笋面可谓鲜香味浓!加上海鲜、鸭胗、瘦肉!!那叫一个香一个爽啊~

外地人可能会有谜之疑问:吃完酸笋面为什么身上散发着一股厕所的味道?怎么还有股裹脚布的味儿!感觉跟吃完大蒜头一个道理!

本地人喜爱程度:★★★★★

外地人丧胆指数:★★★☆☆

推荐商家:思北阿二酸笋面

雪白的糯米,红艳艳的血,想象那画面,连英国人都说是全球十大怪食之首,妈妈我要回家!

其实米血糕嚼起来的味道吃不出一点血味,米血糕经过油炸的大米,有点淡淡的爆米花的香味。再加上甜辣酱,别有一番滋味在心头呢!来碗沙茶面必须再一份米血,米血浸在浓香的汤头里,那叫一个软Q,想着都流口水!

本地人喜爱程度:★★★★★

外地人丧胆指数:★★★★☆

推荐商家:各大烧烤摊,各大小吃店均有售!

记得大魔王小时候,只能在除夕围炉饭桌上才能见到它!买回来后,用牙刷把外壳刷得白白净净,就等着晚上开荤!且血蚶壳不能扔,直到大年初三后才能扔。象征“蚶壳留过年,来年赚大钱”!

并且就是要这样透着血丝、半生不熟的吃才最够味,在外地人看来,鲜血淋漓的贝壳难道喝血补血吗?完全不能理解啊!

本地人喜爱程度:★★★★★

外地人丧胆指数:★★★★☆

推荐商家:大排档、菜市场有售卖!

外地人眼中的大肠血就是装过粑粑的内脏,知道真相后,心理斗争20分钟毅然放弃挑战!并一再表示,再好吃也不试!

这道同安名小吃可是技术活,大肠要除腥,猪血要新鲜。把血灌入大肠中把握好量,太多的话容易爆,太少撑不起来,纯手工制作,还得有多年的手艺和经验!有些店排上队了还不一定买得到呢!

本地人喜爱程度:★★★★★

外地人丧胆指数:★★★★☆

推荐商家:同安乌涂煎包

土笋冻是一种叫做星虫的环节小动物制成,因为形状比较像冬笋,所以被闽南沿海一带称为“土笋”。一个个晶莹剔透!不管和厦门特制的辣酱还是和蒜蓉一起,都超级配!

外地人表示想像与现实真的有很大的差距!这不就是吞虫吗!我又不是贝爷!你不敢吃?真的很没口福也!

其实星虫里面富含超高的胶原蛋白,有美颜的功能。制成土笋冻之后,配上蒜蓉、酱油、醋等调料,可是一道独具风味的厦门小吃。

本地人喜爱程度:★★★★★

外地人丧胆指数:★★★★☆

推荐商家:天河西门土笋冻、老二市口土笋冻

是闽南一带的小吃,也是最震撼、最诡异的食物之一。

吃鸡仔胎的时候,可以先轻轻地磕破鸡蛋比较尖的那一头,小心地揭去蛋壳,露出裹着鸡胎和羊水的薄膜,再小心的地撕开薄膜,把鸡蛋倒过来,让鸡胎随着羊水流入碗里。

胆小的人或是第一次吃的人都会怕怕的,直呼太“黑暗”了。不过也有吃货评价,鸡仔胎既有蛋的滑韧,又有肉的细腻,还有软骨的酥脆,绝对是美味呀!

本地人喜爱程度:★★★★★

外地人丧胆指数:★★★★★

推荐商家:哪里能吃到?快来告诉我吧!

如果一个厦门人带你去品尝以上这些食物,

不是故意整你,是真的爱你!

是想把好东西与你分享哦!

# 你吃过最奇葩的美食是啥? #

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编辑 | 阳阳 图片 | 阳阳及网络

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