这是与你一起创意生活的第22天

小柒想告诉你那些藏在街头巷尾厦门创意美食

最近小柒的朋友圈终于迎来了

一抹叫做《龙猫》的亮色,

那只挺着圆圆的肚子,

咧着大大嘴巴的龙猫又一次成为回味童年的好借口,

让小柒想起几家“龙猫属性”的本地创意美食,

它们猫在不起眼的角落里,

生怕熟客总是去光顾,

大有不胜其烦的意思。

这不趁着龙猫还没在影院驾到,

先和小柒一起去找找

藏在厦门深处的创意小吃吧。

“面”字打头的古风小食馆

兜兜转转好几回,

终于找到这间红墙面的小房子——

古意堂就是在这里熬出一碗碗醇厚的汤底。

别急着进屋,你先猜猜在这里能够吃到什么呢?

不用细嗅蔷薇,

木板制成的门上就挂着大大的招牌,

一个“面”字言简意赅。

肉末丰厚的打卤面、混合着黄瓜清香的炸酱面、

在灯光下泛着光亮的苏杨上排面,

对于北方来的朋友可以说是不二的美食选择啦。

别以为这里只有面食,所谓排骨不够牛肉来凑;

古意堂家的酱牛肉也一直都是小柒的最爱,

瘦肉之中掺杂着嚼劲十足的牛筋,

咬伤一口,

浓浓的酱香在口中回味无穷。

穿过木制的门槛,

掀起灰蓝色的布帘,

身穿中式店服的跑腿小哥会热情的招呼来客,

也让小店平添了几分古色古香的味道。

地址:厦门市思明区湖滨西路9号天虹商场F1

一个让汤包开出花的小店

这家藏在骑楼下的小店,

没有中山路骑楼下五光十色的霓虹灯,

也没有美食街的叫卖,

就一副古铜色招牌上写着“龙记汤包小馆”。

按老板的话说,

在骑楼里做着江南美食,

本身就是一种特色。

当然啦,

能够让汤包开出花一朵才是这家小吃店最大的王牌:

菊花鲜肉小笼包、玫瑰花鲜肉小笼包,

这些大大突破传统做法的口味,

让不少食客眼前一亮。

除此之外,

香脆云吞、酸辣汤也是本地难得一见的特色美食。

一笼现蒸的小笼包配上一碗酸酸甜甜的汤底,

每次都让未见其物先闻其香的小柒口水直流。

还记得让洪七公念念不忘的叫花鸡吗?

它的秘诀就在那张包鸡肉的荷叶上。

现在汤包小厨也偷师成功,

在汤包底部加上一层荷叶,

蒸煮时荷叶的鲜香渗进汤包中,

让你的每一个味蕾都在跳动。

地址:厦门市思明区湖滨北路243-20号

(吕厝天虹附近)

营业时间:11:00-22:00

一个想把春天带给你的小摊

对很多厦门的朋友来说,你说海底捞,或许很多人没有反应,但是一提到橘口街的“阿卿春卷”,马上就会看见对方点头如捣蒜。

阿嫲手速飞快的包着春卷

昏黄的灯光下,

仅仅一臂宽的小摊外水泄不通,

这就是小柒对阿卿春卷最初的印象。

小摊的主人阿卿说,她的孩子们小时候畏寒,

她就做了热乎乎的春卷,

想把春天带给他们。

鲜香的海蛎、剁碎后加上卤汁的肉末,

还有豆皮、大葱混合而成的馅料,

裹上一层薄薄的春卷皮,

咬上一大口,

寒风里不断哆嗦的嘴巴就温暖了不少。

地址:厦门市思明区局口街8号

开放时间18:00-22:00

冬天即将要来了,除了厚厚的围巾,

你想不想也喝上一醇香的面汤,

咬一口多汁的汤包,

来上一大口热热的春卷,

让自己暖和暖和呢?

如果想的话,小柒就在这里等你啦。

小柒和你一起过冬啦