来吃了两次的蜀大侠,非常喜欢!

先是第一次的。锅底点了中辣,很香很够味。锅中锅点了番茄锅,我主要吃辣番茄的只吃了虾滑觉得很鲜甜。

花千骨,这个真的是惊艳了,排骨的肉质非常鲜嫩,本身已经腌制入味又带上火锅的汤汁味整个味道就是超级好吃!

大刀肝片,这也是一个惊艳点,第一次吃火锅猪肝,十秒出来那叫一个鲜嫩好吃,一点腥味都没有!

冰川鹅肠,放在一个冰球里下面还有干冰,颜值非常高了,鹅肠和黄喉都非常新鲜非常脆!

太极双滑,虾滑有辣和不辣的,里面还带有一些几乎完整的虾,超级鲜,口感比普通虾滑更加脆嫩。

酥肉,上桌以后会再点火烧一下,直接吃放锅里再煮一下吃都很棒。

羊肉和五花肉,肉质都不错,不会太散也非常嫩。

无骨鸭掌,不太懂这个无骨的概念一口咬下去还是都是骨头诶,一般啦。

素菜都够新鲜,分量超足。

冰粉竟然是自助的,在酱料区自取这点超棒,感觉辣或腻的时候来口冰粉瞬间清爽!

因为这次抢了200-100的代金券,三个人努力想把菜金点到400就点太多了,撑到爆炸也吃不完...服务员态度很好,提醒我们还有别的优惠活动可以怎么买单最优惠。

接下来是最近这次。

锅底直接点全辣锅了,中辣锅底刚好够香够辣非常爽。

花千骨、冰川鹅肠、大刀肝片、太极双滑、酥肉,这几个上次都写过不再多说了,招牌必点!该脆的脆该嫩的嫩该滑的滑,都非常非常好吃!

精品花雕鱼片,好像第一次在川味火锅点鱼片呢,没想到也很好吃!鱼片很新鲜,口感够嫩,就是有点太厚了时间不好控制烫完发现里面还有血会吓一跳,不过也是因为有厚度才能够嫩啦。

新西兰羔羊肉,依旧分量够足,肉质很不错。

这次来的新品,双椒月牙骨,带脆骨的,可是我吃的几块都刚好没有脆骨很桑心!小伙伴就有吃到说很脆。

卤水鹌鹑蛋,煮完里面炒鸡烫咬下去要小心,也是不错吃。

其他素菜也都是新鲜又分量超足。

酱料区自助的红糖冰粉,红糖的味道刚刚好不会过甜腻也不会太淡,很喜欢,如果不小心被辣到来口冰粉瞬间复活。(小伙伴吃了大概五碗冰粉

整体真是非常棒的火锅店,好吃性价比高,周末晚上来都不用排队,分量太足,这次因为有78折活动就又点多了撑到喉咙顶也还是没吃完,三个人感觉点了四个人的量,正常人均120就够。

唯一缺点就是缺货,这次晚上七点来就好多菜都没了竟然连黄喉这种必点的都没了,不过也还是感觉要成为我最爱的一家火锅店了的节奏。

蜀大侠 吕厝店

地址:吕岭路同亨大厦二楼

营业时间:11:00-00:00

人均:120元

评价:9分【满分为10分,7分及7分以上值得特地找去吃】

推荐:花千骨、冰川鹅肠、大刀肝片、太极双滑、酥肉、精品花雕鱼片、新西兰羔羊肉、各种素菜

厦门美食回顾 ▼